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[注意]阴虚火盛或阳强易举者不宜食。 　　[附方] 　　1，雀肉粟米粥：麻雀5只，粟米100g，葱白少许。先将雀肉用食油炒熟。再用米酒1杯略煮，加水适量，下粟米同煮，待米将熟时，下葱白及油、盐、花椒调味。空腹食。 　　源于《养老奉亲书》。本方取雀肉补虚助阳，米酒同煮以助其温热补益之性；粟米能养胃气；葱温阳，尚可为雀肉辅佐。适用于肾虚阳衰，腰膝酸软，体倦乏力，小便频数，或肾虚阳痿。 　　2，椒盐雀肉：麻雀3~5只，用植物油煎熟，放少量花椒粉、食盐拌匀，嚼食，酒送下。 　　本方用麻雀肉补肾壮阳，油煎之香熟可口，调以椒、盐，其味更美，以酒送下，犹可助其温补之性。用于肾虚阳痿精少或早泄等。。文乌科动物麻雀的肉。麻雀有秒雀、家雀、黄雀、瓦雀、宾雀。我国各地均有分布。获得后，去毛和内脏，洗净鲜用。 　　[性能]味甘，性温。能补益精髓，补肾壮阳，缩小便。 　　[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分。 　　[用途]用于肾气虚衰，精髓不足，眩晕耳鸣，腰膝酸软，阳痿不举，小便频数或余沥不尽等。 　　[用法]煨食，入菜肴等。 　　[注意]阴虚火盛或阳强易举者不宜食。 [详细介绍]