嘉兴市真真老老食品有限公司

真真老老粽子是由1939年嘉兴粽子创始人冯昌年先生（注：《古禾杂谈》上记载）嫡子冯月明先生在继承其父经营粽子的深厚历史底蕴的基础上，历经几十年的努力，发扬光大冯氏家族独特的传统工艺调制而成。企业不但继承了传统的工艺，并且把传统的工艺与先进的现代化管理有机地结合，使真真老老粽子在品味上打破了传统的禁锢。 企业年生产粽子能力达1亿只，销售半径以江浙沪为支点向华东地区扩展，销售网络覆盖广东、重庆、江西等外省。作为粽子文化的杰出代表，真真老老先后被商业部评为质量放心产品，嘉兴市著名商标和南湖区知名商标，并获2005年至今历届中国粽子文化节中荣获金奖，获奖产品中的干菜肉粽和腐乳肉粽深受广大消费者的喜爱和各界人士的赞赏。 公司按照现代化的管理模式，建立了一套科学先进的管理体系，在继承传统的手工制式上，对生产工艺进行了一些改进。2006年，经过公司的核心技术人员反复试验，发明了代替人工灌米的塑杯自动灌米机，结束了几千年来用手放米的包粽方式。2008年，这条包粽自动灌装流水线在我公司正式投产，在业界引起了很大的震动。裹粽灌装自动化使粽子不仅实现了标准化生产、确保产品质量稳定，而且有效地避免了粽子生产手工操作过程中因人体接触可能产生的交叉污染，进一步确保了粽子的食用卫生安全，生产效率提高了近30%。目前，该项技术已经国家授予技术专利。 多年来，企业不断加强精神文明建设和企业文化建设，秉持“优良的品质，优质的服务”的原则，在员工心中树立起认认真真工作，老老实实经营的企业理念，逐步形成了具有地域特色的企业文化。