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 南方甜油桃密植丰产栽培技术 油桃以其果皮光滑无毛、色泽艳丽、风味浓甜，而深受人们的喜爱，近年来在世界桃生产中发展势头迅猛，有专家预测21世纪的鲜食桃将以油桃为主，2008年4月底5月初本所生产的中科甜油桃518优系向超市供货价7.98元/斤，超市零售价高达15元/斤。在我国北方，油桃栽培刚刚起步，而南方的油桃栽培只零星分布，几乎是一片空白，栽培上更谈不上有成熟的技术。为了充分发挥油桃的市场优势，在生产上取得显著的经济效益，根据我们多年的生产实践，总结出了“南方甜油桃密植丰产栽培新技术”。

一、品种选择油桃由于果面光滑无毛，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候条件下，易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种，最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外，由于南方地区6～8月温度高、湿度大，病虫害特别严重，尤其是螨类虫害最盛，所以，最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。我们推广的特早熟品种中科甜油桃518优系、极早红、超红珠、丽春、春光、丽油3号；早熟品种双红、中油5号优株、中油桃5号、中油4号、中油10号、中油11号、中油12号等品种适合于南方地区大面积发展。中科甜油桃518优系：果实近圆形，平均单果重90～100克，大果150克以上；果皮光滑无毛，底色浅绿白或乳白色，成熟后整个果面着鲜红色，艳丽美观；果肉白色，肉质细，硬溶质，味甜，可溶性固形物9%～12%，品质上。核硬。不裂果。有花粉，自花结实力强，极丰产。该品种果实发育期仅50天左右，长沙地区5月初成熟，比目前生产上的主栽品种“曙光”提早15天成熟，是目前国内成熟最早的油桃品种，2008年4月底5月初本所生产的中科甜油桃518优系向超市供货价7.98元/斤，超市零售价高达15元/斤。中科甜油桃518优系栽后二年挂果，按正常产量亩产2500公斤计算，每亩产值35000元以上，因成熟季节特早，市场俏销，所以中科甜油桃518优系是果树种植的首选品种。中科甜油桃518优系需冷量约600小时，在黄河流域及其以南桃产区（云南、四川、湖南、江西、浙江、闽北、江苏、湖北等）可作为露地超早熟品种发展，黄河以北及西北桃产区可作为设施栽培品种发展，也可露地栽培。

二、改土建园1.园地选择　桃根系需氧量大，不耐涝，建园时应选择排水良好的沙壤土或砾质土，PH值5～6为最适宜，PH值低于4，高于8不宜种桃。
2.改土建园　油桃栽培一般选择中等肥力以上的土地建园，如在土壤瘠薄和土壤结构较差的条件下建园，必须进行土壤改良。改良的方法通常是挖定植沟或定植穴。定植沟一般宽80～100厘米，深60～80厘米，以南北行向为宜，深施底肥，底肥以有机肥为主，磷肥为辅。有机肥一般每亩5000千克，过磷酸钙每亩用100千克左右，施一层有机肥，撒上一层磷肥，再撒一层泥土，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10厘米左右。若有机肥缺乏，也可用桔秆杂草、树叶之类，先填入沟（窝）内，分层压入磷肥泥土，厚度以压实后距土面20厘米为宜，最后回填泥土至比表土平面高15～20厘米，回填泥土应尽量使用耕作层的土壤，时间应比栽植时间提前一个月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般长宽80厘米，深60厘米，其余方法与定植沟相同。
3.苗木栽植3.1栽植密度　一般亩栽222～333株，我们推广每亩栽222株（株行距3×1米）、145株（株行距3×1.5米）、333株（株行距2×1米）三种密度。这三种密度投产快、前期产量高、进入丰产期早，经济效益比稀植高两倍以上。
3.2栽植时间　从秋季落叶至第二年春季发芽前都可栽植，但以秋季落叶后栽植为最好，有利于成活和根系的生长。
3.3栽植方法　以亩栽222株为例，按每株1米的株距，挖一大穴，将苗木受伤的根系和小枝剪掉，苗木置于穴内，根系向四周拉平分布均匀，然后用细土将根系四周空隙填满，上复细土踏实，使根系与土壤紧密结合，扶正苗木，栽植深度以根颈处略高于地平面为宜。栽后立即浇施定根水，每株浇水15～25千克，如土壤干燥应多浇，以土壤能随水自然下沉为宜。待水渗完后少量覆土，覆土可以做成20厘米高的锅盖形，以防止树杆摇动。在干旱和低温地区覆土后树盘还须盖上1平方米的地膜，以保持水份，提高地温，提高苗木成活率。

三、土肥水管理密植油桃一般栽后第二年开始挂果并且有一定的产量。因此栽后第一年的主要任务就是前促后控，前期（2－6月）要尽量扩大树冠，达到理想的结果枝量，后期则控制营养生长，促使成花。