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供应科威嘉尼SD-2930龙虾液氮速冻机

科威嘉尼SD-2930龙虾液氮速冻机   利用液态氮气在汽化过程中所释放出的冷量快速冻结产品的装置。    因为液态氮气的汽化温

  • 产品单价: 1.00元/台
  • 品牌名称:

    科威嘉尼

  • 产地:

    湖北 武汉市

  • 产品类别:

    速冻机

  • 有效期:

    长期有效

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  • 产品详情
  • 网友评价

产品参数

型号: SD-2930
起订: 1 台 供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 所在地: 湖北 武汉市
有效期至: 长期有效 品牌:科威嘉尼

详情介绍

科威嘉尼SD-2930龙虾液氮速冻机

   利用液态氮气在汽化过程中所释放出的冷量快速冻结产品的装置。
    因为液态氮气的汽化温度很低(低于-196℃),所以可以在温度很低的环境下实现产品的冻结,冻结时间极短。
    由于液态氮气成本较高,只有附加值高的产品或特殊情况下才选用此类产品。
液氮冷冻是成熟的冷冻技术,由于液氮的-196C°的极低温的特性,因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带(-10C~-50C),防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁,完美的保持产品原有的风味和质量;是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份(3%~5%),从而提高产品的自成率和成品率,延长冷冻产品的货架保存期,提高企业形象;同时它又能灵活调节产品产量,大大减少设备的维护工作,并极易清洗,所以是食品冷冻厂家作到高质高效的最佳选择。
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液氮的温度达到-196℃,当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶最小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。
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联系电话:18301247270
邮箱:zhuxianglei521@163.com
QQ:2444209005


 

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