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滚筒刮板干燥机是一种内加热传导型转动干燥设备，湿物料在滚筒外获得以导热方式传递的热量，脱除水 滚筒刮板干燥机份，达到所以要求的湿含水含量，热量由筒内壁传到筒外壁，再穿过料膜，其热效率高，可连续操作，故广泛应用于液态物料或带状物料的干燥，对膏状和粘稠物料更适用。特点：1、干燥速率大:由于料膜很薄,且传热传质方向一致,料膜表面可保持30-70kg..H2O(m².h)的汽化强度. 　　2、操作弹性大,适应性广,能适应多种物料和不同产量的要求. 3、热效率高,其一般热效率约为80-90%之间. 4、广泛应用于：食品、肉制品、酵母、淀粉、化工产品、乳制品等 5、干燥时间短:滚筒外壁上的被干燥物料有干燥开始时能形成的湿料膜一般为0.5-1.5mm,整个干燥周期仅为10-15s,特别适用于热敏性料。