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恒温家用全自动智能豆芽机透明培育桶健康无公害豆芽机 

要吃无公害豆芽就要自己做

一、产品特点：
1、可以做绿豆芽，黄豆芽，黑豆芽，碗豆苗，萝卜苗，香椿苗，小麦苗等等。
2、儿童可观察植物生长的全过程，增加生物知识，提高学习兴趣
3、气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用顶盖有通气孔，喷头淋水，可以增加室内湿度和活氧的作用，如同给家中安了个小瀑布加湿器。
4、不需加任何肥料及其它生长素。
5、360度旋转自动洒水方式。
6、采用小功率水，耗电少，无噪声，无振动。
7、使用水和氧同时供应，3~4天即可食用。
8、每次培植用电不足0.5度。
9、采用1/4筛网可同时栽培4种豆芽
10、用200g干豆可培植2kg-3kg豆芽。
11、整个过程由电脑控制，无需人看管。

二、使用方法：
1、能同时栽培4种不同的种子
2、在4个隔离空间内，栽培同一种植物，同果供多人食用。
3、使用自来水，每天更换1次便可。
4、黄豆、绿豆应在阴暗处培育，其他在发芽后应给适当的光线。
5、一般的种子，能是适当的阳光下发育较快，但是要回辟直射光线，发芽扣的种子在18-22度的恒温比较适应。
6、如果长期使用本产品，也许会产生污垢，用水清洗时在水里加点食用醋即可去垢也可杀菌消毒。

三、栽培绿色食品方法：
1、（播种）：将适量的种子均匀的撒在扇型的网上，然后将另一个网盖在上面，这样能使种子均匀的吸收水份。
2、（浇灌）：每天更换2次底水。
3、（光线）：发芽前2天应该在阴暗的地方，特别使黄豆和绿豆，一直使在阴暗出培植。其他菜籽发芽后，给予适当的光线，有助于植物的成长。
4、（温度）：发芽期的温度应在18－22度为佳，发芽后保持在15－25度便可。
5、（收成）：大部分的种子在3－5日即可食用，如长势不好7日内皆可食用。
6、（保管）：将剩余的菜芽和种子放在冰箱的冷藏室内保管7天内皆可食用。

7、建议使用新豆、新菜籽，否则出芽率低

自己动手栽培了！全家人吃到无公害豆芽喽！
四、豆芽机的原理：

用电脑程序控制机器的工作，来提供满足种子发芽的环境需要，与小时候家里用菜篮子做的豆芽的区别是全部电脑控制了，不需要添加任何营养液，只需要自来水就行。分为上下桶；上桶为培养桶，下桶放水；把种子放入上桶中，水通过水管喷水头为种子淋水，水又回到下桶中，循环浇水，保证了种子发芽需要的水份也为种子降温。每天需更换一次下桶中的水。

如何识别化肥豆芽？要吃无公害豆芽就要自己做
  1.与自然栽培的豆芽相比，化肥豆芽的茎部更加厚实，光滑，几乎没有弯曲部分，呈一字型。
  2.化肥豆芽的几乎没有根部，以茎部为主，即无根无须为特点。
  3.大部分自然栽培的豆芽的头部不会开裂，而是肿大，反过来，化肥豆芽的头部是拧着或与茎部连接处略有紫色。

随着工业化的进展，商人们只追求商业利益的今天，人们想吃到放心的蔬菜和水果已是越来越难了。。。苏丹红，青菜的残留农药，营养液崔出来的豆芽等等。。。。越来越多的癌症发病与我们饮食是息息相关的。为了健康，为了吃上放心的蔬菜，我们只能自己开始培养了。 无公害豆芽的概念必须知道哦！无良商人为了一己之利，用激素等添加剂生产豆芽，对人体造成的不安全隐患不是短期可以暴露出来的，所以，为了您和家人的健康，为了下一代的成长，建议您自己亲手培植豆芽，每周食用两次，有效预防维生素缺乏引起的口腔溃疡等病症。

家庭自己用豆芽机做纯天然无公害的绿豆芽、黄豆芽、花生芽、黑豆芽、香椿苗、萝卜苗、青豆苗、豌豆苗等鲜芽嫩苗。仅2-4天速成培育发芽出苗。

    各种芽苗菜的营养价值
绿豆芽
绿豆芽、黄豆芽含有丰富的蛋白质，多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。绿豆、黄豆在发芽后，维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了3倍，而且蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆、黄豆原含量的7倍。
功效：1、富含纤维素、叶绿素等，能分解人体内的亚叠酸胺，有预防多种消化道恶性肿瘤的作用。
2、清除血管壁中的胆固醇，防止心血管病变。
3、清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒。
豌豆苗
豌豆苗是由豌豆种子发芽长成的可供食用的豌豆小青苗。不但营养物质含量极为丰富（包含有蛋白质、胡萝卜素、VB1、VB2、VC以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中磷的含量高于其它蔬菜），而且脆嫩可口。
萝卜苗
萝卜苗风味独特、营养丰富，除含蛋白质、糖份以外，维生素A的含量也极高，是白菜的10倍左右，比菠菜维生素A含量高达60％。萝卜苗还含有铁、钙、磷、钾等矿物质以及淀粉分解酶和纤维素。食用萝卜苗能起到爽口、顺气、助消化的作用。而且，萝卜苗生食、熟食均可，凉拌、涮、炒皆宜，是美味的保健食品。
黑豆芽
黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等矿物质。菜质柔嫩、口感清香、爽滑，做凉拌、热炒等均别具风味，深受人们喜爱。
香椿苗
香椿苗香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可做香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、腌制

豆芽菜食谱

1.冬笋炝黄豆芽 

主料：黄豆芽
辅料：冬笋、猪瘦肉
调料：花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜
烹制方法：
1、将黄豆芽洗净，冬笋切成粗丝，分别用沸水焯一下，捞出沥干水分；
2、将肉切成丝上浆，放沸水中划散捞出，沥干水分放凉，用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用；
3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝，放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。
特点：咸香味美，脆嫩爽口。

2.芽菜煸土豆（哇噻！芽菜还可以剁碎了做菜吃） 

菜系及功效：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      工艺：炒

制作材料：

主料：土豆（黄皮）300克
辅料：芽菜150克,猪肉(肥瘦)100克
调料：小葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油5克,色拉油50克

芽菜煸土豆的特色：

成菜色泽金黄，咸鲜干香，回味悠长。

教您芽菜煸土豆怎么做，如何做芽菜煸土豆才好吃

1.将土豆去皮切成小一字条；
2. 芽菜、猪肉分别剁碎待用；
3. 炒锅置火上，下油，烧至五成热时，下土豆炸至紧皮，捞起；
4. 待油温升至七成热时下锅炝一火，呈金黄色时起锅；
5. 锅中留余油，下芽菜、肉末、姜、蒜米炒香；
6. 下土豆，翻炒匀，下盐、味精、香油，翻转，撒入葱花，起锅装盘即成。

芽菜煸土豆的制作要诀：

1.本品有油炸过程，需备色拉油约300克；
2. 炸制土豆的油温要控制好，油温过高易炸糊，过低土豆不成金黄。

小帖士-健康提示：
1. 土豆含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C及钙、铁、镁等；
2. 土豆其钙、铁的含量大大高于大米。 

3.咸鱼粒炒豆芽 

原料
咸鱼1块(约150克)、绿豆芽300克、葱2根、调料酒1大匙

制作

1.咸鱼放碗内，加水盖过鱼身，并淋酒1大匙，先放入电锅蒸10分钟，将鱼取出放凉。
2.绿豆芽择除头尾，洗净葱切小段。
3.将咸鱼去皮、去骨、切丁，用2大匙油炒豆芽和葱段，接着放入咸鱼粒同炒匀即盛出。

重点提示

1.咸鱼种类很多，以鲑鱼、鲢鱼腌成的咸鱼因为较红，炒豆芽有配色作用。
2.咸鱼很咸，先蒸过可去除咸味和腥味，故豆芽中不可再加盐，以免太咸。

4.黄豆酱炒豆芽 

原料：黄豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小红辣椒2根黄豆酱2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15ml） 盐1/4茶匙（1克）糖1/茶匙（1克） 清水50ml

做法：

1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水，生抽，加盖煮3分钟。
4、打开盖子，调入盐和糖搅匀，放入切好的火腿丝即可。

5.凉拌绿豆芽 

 
1、绿豆芽半斤。2、红油三大匙。3、独蒜半个。4、香菜一棵。5、醋两大匙。6、香油一大匙。7、盐适量。

做法：
1、香菜切碎；蒜剁末；将红油、醋、盐、香油同放一个碗里调成味汁。
2、绿豆芽洗净后放沸水锅中，放一小匙盐煮约三分钟至熟。
3、捞出后用凉水投凉，控干水分。
4、将绿豆芽盛盘中，放盐拌匀。
5、上桌前放入红油碗里的味汁、蒜末、香菜碎，拌匀后即可上桌。

6.芽菜香酥鸡

菜系及功效：川菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：炸

芽菜香酥鸡的制作材料：

主料：母鸡1500克
辅料：芽菜150克
调料：姜15克,大葱15克,盐15克,味精2克,料酒25克,丁香2克,花椒2克,八角2克,肉桂5克,菜籽油150克,辣椒油15克

教您芽菜香酥鸡怎么做，如何做芽菜香酥鸡才好吃

1.将肥鸡洗净去爪，晾干水分；
2. 五香料（花椒、丁香 、八角、肉桂）磨成五香粉；
3. 芽菜洗净切碎；
4. 将盐、味精、料酒、五香粉拌匀；
5. 然后均匀地抹在鸡身内外，腌渍约2小时；
6. 再将芽菜、姜片、葱节、花椒等塞入鸡腹，上笼蒸软；
7. 取出蒸趴的鸡，滗去汁，倒出芽菜，入八成油温的锅中，炸至皮酥时捞出；
8. 宰成条块，还原成鸡形，配上椒盐味碟上桌即可。

芽菜香酥鸡的制作要诀：

1.码味应注意味感，不可太淡或太咸；
2. 太咸可煮一下再炸，太淡可配椒盐食之；
3. 本品有油炸过程，需备菜油约500克；
4. 炸制时油温宜稍高，将皮炸至酥脆为佳。
小帖士-健康提示：
1. 鸡肉的蛋白质、脂肪及碳水化合物含量高；
2. 芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富；
3. 此菜荤素搭配合理，是营养全面的佳肴。

7.鸡肉煮黄豆芽

原料：

鸡小胸肉 黄豆芽 生抽 胡椒 淀粉 蛋清 味精、葱花各适量。

做法：
1,鸡小胸肉一块，切成条，生抽胡椒腌制一下。加入少量的淀粉，蛋清拌匀。
2,黄豆芽一小撮，洗净，开水烫一下去豆腥味。
3,2小碗清水加入汤锅，干红辣椒半个剪成小段，放入锅中；小葱葱叶几段，放入锅中，点火烧开。
4,水沸腾，加入黄豆芽，再沸腾，一条一条放入鸡肉条；再沸腾，关火。
5,加入一点点盐，调味。

8.酸辣绿豆芽

原料：绿豆芽、红椒、醋、油浸辣椒调料、盐、糖、鸡粉

做法：
1、锅内热油爆香姜丝，倒入洗好的绿豆芽；
2、迅速点入醋（可使菜肴保持脆度）；
3、翻炒3分钟左右，加入红椒丝；
4、根据个人接受程度加入适量的油浸辣椒调料，翻炒均匀，以盐、糖、鸡粉调味即可。

9.炝拌黄豆芽

原料：黄豆芽250克  胡萝卜1根  香菜2根

调料：花椒10粒盐1茶匙（5克）味精1/4茶匙（1克）香油少许

做法：
1）黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。
2）锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。
3）将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐，味精，香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。

10.黄豆芽排骨汤

主料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨）
配料：黄豆芽，葱段，姜片。
调料：盐，料酒。
 
制作：
1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。
2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。
3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。

11.菠菜绿豆芽

主料：

绿豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋、大葱、芝麻

调料：

芝麻油、盐、天添鲜

操作：

1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成细丝；
2、菠菜、绿豆芽分别焯一下水，大葱切段，粉丝水发，煮透；
3、锅入油烧六成热，煸炒大葱，放入绿豆芽，翻炒几下，加入粉丝、菠菜丝、鸡蛋清丝、鸡蛋黄丝、盐、天添鲜，炒匀，淋上芝麻，入盘即可。

12.黄豆芽饭

材料：
黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2

调味料：
盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙

做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

13.尖椒银芽炒肉丝

原料：

瘦猪肉200克，豆芽菜（银芽）250克，姜丝、葱花各适量

辅料：

盐、味精、料酒、淀粉各1小勺

做法：

准备：

1.猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。
2.豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。

快炒：

1.油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。
2.肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1—2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。