华商宝

一、概述  

 20加仑间歇式冰淇淋机是生产冰淇淋的传统设备。本机用氨式氟利昂制冷剂，适合各大、中、小生产冰淇淋的食品厂使用。此机具有工作平稳，噪声小，操作方便，适应性强等特点。只要将冰淇淋料浆加入搅抖筒（冷凝筒），通过搅抖，制冷、膨化等过程，既可生产各种冰淇淋产品，如巧克力，桔味可可等，还能制成各种含有固体颗粒成分的冰淇淋产品，如，葡萄、草莓、核桃、菠萝等。

二、主要技术参数

1.冷凝筒容量        20介仑（约合90升）

2.生产能力          250Kg/h（约合500升）

但必须要符合下列工艺条件

原料中的固体成份≥32%料浆的均质泵压力﹥料浆进料温度+2℃—4℃冰淇淋出料温度-3℃—-5℃车间环境温度≤25℃

3.制冷工质       氨式氟利昂

4.蒸发面         1㎡

5.耗冷量         26000千卡

6.膨胀率         ≈100%

7.电机功率       7.5KW(Y160L-8)

三、机器结构       

本机有电动机，齿轮箱，冷凝筒（搅拌筒），反正转向搅拌器、料箱、放料闸以及种挖控制闸等主要部件组成。为了符合工艺卫生要求、搅拌筒内胆采用1Cr18Ni9Ti优质材料，经车削，抛光，镀硬铬而成，无毒、耐磨耐腐蚀。搅拌筒夹层经过2.0MPa以上水压试验，筒身采用优质纸碳钢板，外封皮采用1Cr18Ni9Ti薄板，内衬软木保温层，保温良好而卫生。搅拌筒内刮刀采用4Cr13制造。经热理，硬度可达HRC38-42,其他主要零件用不锈钢制造。为了符合食品卫生要求，搅拌部分设计拆卸式，便于清洗、消毒杀菌。