华商宝

比柴油炉节省60%的费用!

煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场所

商用电磁灶的应用:

主要用于企事业单位食堂、部队、厂矿、酒店、餐饮饭店、学校、医院、机场、铁路、船舶等商用厨房领域!

欧姆维商用电磁炉质量服务承诺：

1、本店所有商品皆为全新正品！

2、我们均接受专柜验货！

3、收到商品若有不满意的，可以退货！

4、整机保修两年！（一般的才一年）

5、一年内有任何无法修复的质量问题免费更换新机！（质量保证）

6、全国包邮！买家不用出一分的运费！

7、采用聚能超大线圈盘技术，火力强劲

8、机芯零件均为进口，德国品质。

9、独创软启动技术，九档火力无极调节，衡功率输出，适应电压范围宽。

10、全系列产品均采用模块方案，足功率设计，实际功率均达到额定功率。（其它的品牌的功率一般都不是足功率的，3500Ｗ的实际功率最多是3000Ｗ）

11、独特外观设计，精工细致，适应厨房工作环境要求，降低厨房不利因素造成的产品故障率，最大限度延长产品寿命。

产品品牌：欧姆维

产品名称：商用台式凹型电磁小炒炉

产品规格：530*638*380（mm）加锅高300（mm）

产品功率：5KW（千瓦）

产品电压：380V

炒锅直径：41CM 50CM 任选其一（免费配送）

额定频率：50Hz

 容    量：26L合1-35人使用

能订做220V（3000W-5000W）或380V的（8KW-12KW）的凹型商用电磁炉或平头式商用电磁炉，能承受100KG的重量。

选择商用电磁炉的十二大理由

第一大理由：节能
电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

第二大理由：环保
无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

第三大理由：省钱
保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。

第四大理由：火力猛
百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。

第五大理由：耐用
主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

第六大理由：省水
电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

第七大理由：美观

外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。

第八大理由：智能
人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。

第九大理由：快速
因热效率高而加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。

第十大理由：稳定
采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

第十一大理由：安全
多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生爆炸。安全可靠。

第十二大理由.  全能
煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。

 适用于快餐店、小型食堂、西餐厅、商场明档

高效：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达95%以上，提高出菜率。

安全：先进微电脑控制系统，具有锅具检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低保护、防市电冲击保护等等。

工艺：全不锈钢全模制作，外观高档豪华，磁控开关无极调速控温，设计合理时尚，简单易懂。

设计：四风机散热系统，确保机体内温度充分散热，超长寿命。

实用：功能齐全有定温、炒菜等，体积轻巧，摆放方便，产品功率涵盖3-5KW ，保修2年。

品质优良：

主机采用模块化设计，智能化人机界面，自动报警装置，以及采用美国推选和德国原装关键零部件，组装简单、质量稳定可靠。技术先进：模糊逻辑电脑控制技术------达到最佳烹饪效果。智能化设计---自动保护、智能显示，自动告警提示。软启动技术----延长使用寿命多重保护装置---质量稳定可靠过流保护：当电流超过各机芯额定电流时，电磁灶停止加热。

过压保护：

当三相电源电压连续两秒超过475V时，电磁灶不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。线盘短路保护：当线盘短路、线盘开路、线盘传感短路或开路时，电磁灶不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。 IGBT模块各项指标保护： IGBT模块短路、开路、过温、过流时，电磁灶不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。

过温保护：

当交流风机坏时或其它原因（如：线盘过温、IGBT过温等）造成机内温度急剧上升时，电磁灶不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。防水防潮保护：机芯内部做过防水防潮处理。

浪涌保护：

当电源出现浪涌电压时，电磁灶机芯立即停止加热，浪涌消失2S后自动恢复加热。干烧保护：当锅具干烧到达保护温度点时，电磁灶不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。

防雷击保护：

当下雨天雷击时产生高压干扰，电磁灶机芯照样正常工作。

漏电保护：

当电磁灶机芯检测到外界有漏电时，电磁灶机芯立即停止加热，且切断三相电源输入。超过压工作：当三相电源电压达到270V以上时，电磁灶就可以正常工作。

无锅保护：

当机芯检测不到锅具时，电磁灶不加热，发光管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。

缺相保护：

当三相输入任意缺少一相或二相时，电磁灶停止加热。

技术实力强：

专业的研发队伍，商业电磁炉开发队伍过50人，设计、开发与生产一体化，完善的检测及老化，可以为你量身定做生产符合贵公司特色的电磁感应加热机芯。

适应范围广：

 我司电磁机芯一般情况下使用的430不锈钢或其它铁质的锅具，也可以为客户设计适用于201材料，甚至304材料的锅具的电磁机芯。抗干扰能力强： 我司电磁机芯工作适应范围很广，当三相电源在270V至475V范围内都可以正常运行工作，而且在浪涌状态下也不受外界大功率机器、设备工作的干扰。

组装简单：

我司电磁机芯连接简单、方便、采用三相三线输入，无需对其进行区分；传感器、显示接口全采用国家标准的自锁接口，而且具有短路保护功能以及三相缺相保护功能。量身定做、智能人机一体化： 我司电磁机芯操作简单，显示明了，可以根据您的要求任意改变电磁机芯各档位的功率输出，还可以选择不同的显示界面，为您真正实现人机一体化的智能机芯。

恒流、恒压、恒功率输出：

 在电磁炉机芯工作电压范围内，无论外界的电压或电流变化，变低或变高或是浪涌冲击，都可以进行恒流、恒压、恒功率输出，而不影响厨师的正常使用。

热效率高：

 我司生产的电磁加热效率很高，都在95%以上，因而使得电磁炒灶机芯可以为顾客节省60%以上的费用，蒸炉、汤炉电磁机芯可以为顾客节省40%以上的费用，在注塑加热设备中可以为顾客节省30%以上的费用。

高效节能：

电磁机芯灶具与传统燃气炉的对比安全环保、维护便捷、节能省时电磁炉的加热方式是电磁感应加热，热效率达95%以上，比一般煮食炉高出一倍以上。热力总输出量强劲，传达迅速。加热快速，反应即时，比一般煮食炉时间快三分一。节能燃料费高达30%—50%。 电磁炉（无明火煮食） 传统燃气炉（明火煮食） 热效率 无明火（电磁感应加热）无热辐射，产生热能利用效率达95%C以上。明火加热（传统加热易发生火灾，烧伤、泄漏及爆炸），热能损失率达到60%。 工作环境 无噪音 发出大量噪音 油烟少 油烟浓重 无需氧气助燃 有氧燃烧，需要大型空气压缩机 不产生高热及有毒气体 产生多种有毒气体及热气迷漫 保护功能 具有多种自动保护功能，低压智能人机一体界面。 无 通风系统 只需普通换气系统 需要大型通风系统处理烹调时产生的油烟气体 维修护理 设备集成度高，易于维修护理 炉灶组合设备多，管道复杂，检修护理繁琐困难。

产品七大特点

1、功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

2、绿色环保：无燃烧残渍和废气污染、不消耗氧气、无热辐射。

3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术。

4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料有害气体泄漏可避免人员与环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉更安全并扩大了场地使用限制（如地下室、高层建筑的顶楼厨房），智能化电脑控制键面采用低压用电，安全无触电隐患。

5、改善环境：无噪音、无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发，提高能源使用效率，降低厨房环境温度，并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。 

6、减少配套：减少部分送风和排气装置的工程施工量和投资。  

7、节省场地：由于无明火燃烧，炉具无需隔热耐火砖，炉面冷却水等传统附件，可缩小炉具体积并减少场地占用面积，降低业主开业使用成本。 产品优点精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可精确控制烹调温度以及干烧报警，过温保护等功能。

 商用电磁灶解决厨师的困扰

厨师工作中急需解决的问题：
  1、厨房温度的问题：大部分厨房使用燃气燃油、热效率只有42％-46％，散失的能量把整个厨房的空气烧热，使厨房的温度高达40-47℃，严重影响了厨师的工作状态。
  2．废气的问题：燃气灶在烹饪过程中会产生二氧化碳、二氧化硫等废气，厨师长期接触，容易造成呼吸功能衰退，免疫功能减弱等现    象、诱发不同程度的炎症，如慢性鼻炎、咽炎、支气管、哮喘及肺气肿等疾病。
  3、噪音的问题：燃气的烹饪过程中需要鼓风，厨房躁音达到85-98分贝，员工长期在强大的噪音下工作，使人的性格暴蹲，容易发脾气，且对厨师的听觉造成了一定的损害。
  4、安全的问题：燃气灶会造成管道泄露、烟道长年油层过多引起燃烧的遗患，容易造成人员和财产的损失。
  5、浪费的问题：使用燃油{气)厨师容易出现小燃气不关的现象，一旦被老板、经理发现，不但要挨骂、还要罚钱。
  6、心情的问题：因厨房的工作环境欠佳，造成厨师工作中的情绪的不安，从而使菜品的质量也会打折扣，而且给酒店的管理也增加了困 难。

 使用欧姆维商用电磁灶，解决了厨房的环境固有的问题，改善了厨师的工作条件，更让老板高额的燃料成本大幅度的下降，它是能让厨师开心理更让老板放心的一款节能厨房产品，它将是商业厨房的潮流。