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白色或微黄色蜡状固体,相对密度0.943~0.952。熔点42~48℃。碘值38~42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。 新鲜的酯经精制后可供食用。
制备或来源:由熬煮牛羊的内脏和皮下脂肪组织而得。
我公司常年供应高纯度工业级牛羊油,不含任何杂质及其他油脂成分,PH值指标合格。
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