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澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。最近，台州威龙农业科技开发有限公司在国内率先进行室内工厂化繁殖澳洲淡水龙虾苗获得成功，并育出200多万尾虾苗供省内和上海、江苏、浙江的农村养殖户放养，为发展该虾解决种苗问题。 澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100～200克，在澳洲最大的个体可重达500克。 据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。

澳洲淡水龙虾是本公司的重点业务，经过研究与驯化，虾苗理论有9成以上的成活率（实际养殖大概在75%左右），加上养殖饲料成本低，无病害，成虾价值高（40元/斤以上）。目前这品种成养殖户的抢手产品。本公司提供一系列的服务：虾苗，养殖的技术指导，虾塘水草，em菌，小球藻，饲料，成虾的回购。让养殖户零风险，高利润。