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英文名:absolute alcohol;anhydrous ethanol
分子式:C2H6O 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH
官能团:—OH(羟基)
1、无水乙醇的物理性质
(1)色、味、态:无色透明,具有特殊香味的液体。
(2)挥发性:易挥发
(3)溶解性:能与水以任意比互溶。
(4)沸点:78.5℃.
(5)密度:0.7893
(6)折射率:1.3611(20℃)
(7)性质:纯高达99.5%的乙醇
2、乙醇的用途:燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒,70%~75%乙醇溶液可作消毒剂。
3、乙醇的化学性质:乙醇是非电解质,在溶液中不电离。官能团是羟基(—OH)。
(1)与活泼金属发生置换反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
(2)乙醇的氧化反应
①燃烧
现象:产生淡蓝色火焰,同时放出大量热。
用途:乙醇可作燃料。
②乙醇的催化氧化 在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的条件下,乙醇被氧化成乙醛。
工业上利用此原理可生产乙醛。 思考: CH3OH和能否发生催化氧化?
(3)乙醇的消去反应 (此类消去反应又可称为分子内脱水反应)
此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应,又可叫取代反应。
CAS No.: 64-17-5
英文名:absolute alcohol;anhydrous ethanol
分子式:C2H6O 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH
官能团:—OH(羟基)
1、无水乙醇的物理性质
(1)色、味、态:无色透明,具有特殊香味的液体。
(2)挥发性:易挥发
(3)溶解性:能与水以任意比互溶。
(4)沸点:78.5℃.
(5)密度:0.7893
(6)折射率:1.3611(20℃)
(7)性质:纯高达99.5%的乙醇
2、乙醇的用途:燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒,70%~75%乙醇溶液可作消毒剂。
3、乙醇的化学性质:乙醇是非电解质,在溶液中不电离。官能团是羟基(—OH)。
(1)与活泼金属发生置换反应 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
(2)乙醇的氧化反应
①燃烧
现象:产生淡蓝色火焰,同时放出大量热。
用途:乙醇可作燃料。
②乙醇的催化氧化 在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的条件下,乙醇被氧化成乙醛。
工业上利用此原理可生产乙醛。 思考: CH3OH和能否发生催化氧化?
(3)乙醇的消去反应 (此类消去反应又可称为分子内脱水反应)
此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应,又可叫取代反应。
CAS No.: 64-17-5
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