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火参果非洲蜜瓜所含的营养不亚与车厘子，其所含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合年老者， 脑力工作者食用，一下是火参果的火参果 - 营养表 维生素C 2 mgprefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" 　　脂肪 0.9 g水分 0.4 g 　　不溶性食物纤维 2.0 g钾 170 mg 　　镁 34 mg铁 0.4 mg 　　铜 0.09 mg视黄醇 3 mcg 　　维生素B2 0.01 mg维生素B6 0.04 mg 　　泛酸 0.14 mg能量 41 kcal 　　蛋白质 1.5 g碳水化合物 8.0 g 　　水溶性食物纤维 0.6 g食物纤维 2.6 g 　　钙 10 mg磷 42 mg 　　锌 0.4 mg锰 0.13 mg 　　β胡萝卜素 36 mcg维生素B1 0.03 mg 　　烟酸 2 mcg水分 89.2 g 　　可食率 60%火参果 - 　　特征特性 非洲蜜瓜原产于南非半干旱地区，在美国，澳大利亚，新西兰等地都有种植。果实发育期为30-40天，植株长势旺，坐果性好。果实为椭圆体，有刺，外表独特，类似于刺海参，长约12cm，直径约8cm。生长期时果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色。火参果 - 栽培要点 露地，大棚，温室栽培；温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。立架栽培一般栽种500-700株/亩，从播种到采收约3个半月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子 ，长到二片叶时进行移栽。露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。非洲蜜瓜不耐寒，适合在炎热，干燥的气候条件生长，抗病性强。但在高湿，多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%。
建好苗床（应选地势干燥、通风、排水良好，前茬未种过瓜、茄类蔬菜的地块），微酸性土,PH值6.5，并浇足底水.；种子处理，除去瘪粒，将种子放，入40—50℃热水中（三开兑一凉）并加入生根粉，不断搅拌，直至25℃左右，然后静置然后浸泡2小时，捞出晾干后喷洒新高脂膜800倍液并拌匀；下种：将处理好的种子均匀撒在苗床内，播量适宜，播种后盖土1—1.5厘米厚的营养土，并喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。移栽定植①整地作畦，基肥于定植前半个月施入，要确保各类元素合理匹配（NPK比例为1:0.25:1）。浇足底水。规划作畦，布好株行距，合理适时定植。②盖膜保温：冬季气温低，要采用二棚三膜覆盖，并给地面和植株喷施新高脂膜，保温保墒防病虫。要根据气温变化情况每天适时透光降温，棚内温度保持在25℃左右为宜。③肥水管理：定植后，根据气温变化和生长采摘情况，合理控制水肥，确保营养均衡充足。　
促花壮果植株结束缓苗恢复正常发育后，要及时喷施促花王3号，能有效抑制主梢和侧芽的狂长，促花芽分化，多开花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期喷施壮瓜蒂灵，增粗果蒂，增加循环坐果率，促进果实发育，无畸形、无落果，提高优质商品率，增产增收。 从播种到采收约3个半月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子 ，长到二片叶时进行移栽。露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。

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