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保健食品与食品的区别

保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。

保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。

人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。

当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。

选购进口保健食品的关键

保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。

　　因此，选购进口保健食品时，除了应注意一般进口食品应注意的问题外，按照我国《保健食品管理办法》的规定，凡进口的保健食品必须取得《进口保健食品批准证书》，其保健功效及产品说明书经过审核。

　　因此，在选购中还应特别注意进口保健食品有无批准文号：“卫进食健字[ ]第号”，同时获批准的进口保健食品准许使用保健食品标志。没有批准文号和标志的“保健品”，至少不是合格保健品。

　　保健食品的本质仍然是食品，虽然有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质，对于想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充品。

　　对于生理机能异常的人来说，保健食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。

　　从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。

　　选购进口保健食品因人而异，认真阅读经审核批准的保健食品标签及说明书，了解产品特性、适用对象、服用的注意事项和禁忌情况，选购适合自身需要的保健食品，切忌盲目相信缺乏科学依据的保健宣传。