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竹林是我国重要的森林资源之一，有“第二森林”之称。它生长周期短，成材快，更新易，再生能力强；一次造林，可永续经营利用。二十世纪五十年代至九十年代，我国竹林面积年均增加3%，现有竹林面积达700万hm2，其中纯竹林400万hm2，原始高山竹丛300万hm2。全国400多万hm2纯竹林中，毛竹林有300万hm2，占70%左右，年产竹材约800-900万吨，竹林面积和竹材产量居世界第一。

目前我国烧制竹炭的方法主要有两种，干馏热解法和土窑直接烧制法。 干馏热解法 其设备从目前看主要是外热式立式干馏釜，这种干馏釜在烧制竹炭时，即可使用预干至含水率为20-25%的竹材，也可使用未经预干的竹材。但以使用经预干的竹材为佳。由于在烧制过程中基本不存在竹炭氧化问题，因此竹炭得率较高，一般为25%左右，高者可达35%，烧制周期一般在48-72小时。但精炼温度提不高，影响竹炭密度；干馏釜容积小，竹炭产量低。如浙江省有些厂家采用这种立式干馏热解釜烧制竹炭。 土窑烧制法 它是采用燃料（木材）直接加热方式，即窑口由燃料燃烧产生的热量上升到窑顶后，向窑内扩散，其中大部分热气流流动在上层，有小部分热量向四周辐射，由上往下缓慢干燥并达到预炭化；燃烧窑内部分竹材使窑内温度继续升高，除去挥发性物质，此时窑内烟气循环流动，各点热量和温度基本均匀，完成炭化和精炼阶段，得到结构致密的竹炭。土窑烧制法通常有烟熏预干燥、干燥、预炭化、炭化、煅烧（精炼）、自然冷却等阶段。各个阶段有不同的温度，烟熏预干燥阶段为60-100℃，干燥阶段为100-150℃，预炭化阶段为150-270℃，炭化阶段为270-450℃，煅烧阶段为450℃至1000℃左右。从目前土窑烧炭的过程来看，和各阶段的温度和炭化速度是通过操作者“眼观鼻嗅”，一是观察烟囱及窑门出烟口烟的变化；二是通过闻烟味来确定。土窑用的鲜毛竹，一般在室外放置一周左右，在放入窑中进行烟熏预干燥，大约要一周左右，而自然冷却至窑口温度50-60℃时也需要一周左右，出窑一般也要2天左右，所以从装窑到出炭一般要25-30天，竹炭得率一般为20%左右，工艺合理，后期氧化燃烧的量少则得率含水量超过20%，否则会低于20%，甚至更低（因空气漏入或空气量进入过大）。用土窑烧制的土窑造价便宜，精炼温度高，竹炭密度大，但质量稳定性差，得率不高。如浙江省遂昌、衢州等竹炭厂家都采用这种土窑烧制竹炭。目前竹炭已开发了许多领域的用途。 ①燃料 竹炭作为烧烤野炊的燃料清洁而有情趣，它的比表面积是木炭的2倍多（木炭300m2/g，竹炭700m2/g），火力是木炭的3成多[4]。 ②水质净化 因竹炭是多孔性材料，具有很大的比表面积，有很强的吸附性，适合对河水和生活用水的净化。 ③居室调湿 将竹炭作为住宅居室床下的调湿剂可以遏制湿度上升和霉菌、微生物的繁衍，同时还可将竹炭放置于地板下替代原有的卫生球，也能起到防菌、调节湿度的功效。 ④吸附异味可将炭放入冰箱中消除食品的腥味，保持食品新鲜不变质；放入米缸可防止彀虫的生成及保持米缸干燥确保米质；在橱窗、柜子和钢琴内部等处，可除湿、除霉、除臭，在汽车内用可消除异味；而在煮饭时将竹炭片放入可吸附白米所含的农药残留物，且能使米质变软而不粘；将竹炭放置在电脑、电视和微波炉等旁边，可遮挡电磁波辐射，从而有利于健康。 ⑤保健产品 利用竹炭的多孔结构和吸附特性，可用于汗水、发垢、口水及室内的湿气的吸附，并且释放出天然的香气，提高人的睡眠质量；用竹炭加工而成的健康炭枕还有镇痛的效果，因为竹炭辐射远红外线，能渗透血管，刺激身体各经络的穴道，改善身体器官与机能，如腰痛时将枕头放于腰部即可，目前已开发各种类型的炭枕头、床垫等床上用品和汽车坐垫。 ⑥鲜花水果保鲜 养花瓶中放入几片竹炭，能够延长鲜花的凋谢期；水果箱中放入几片竹炭，能起到一定的保鲜效果。 ⑦美容美肤 遂昌竹炭制品厂正在开发竹炭肥皂和香皂，能使皮肤增白清爽，且对皮肤病有一定的预防和治疗作用，还将开发牙刷、牙膏等日用品。