华商宝

功效

清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。

荷叶粥

主料：粳米100克

辅料：荷叶30克,冰糖30克

取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

荷叶粥的功效：有降压、调脂、减肥功效。

荷叶茶

　　中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。现在，在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。　　充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。
　　①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
　　②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
　　③基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
　　④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
　　不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
　　此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

荷叶饭

将做好的米饭摊开晾凉，然后将冬菇片、香肠、肉丝、苋菜等切好，加味精、精盐拌匀，再将米饭推在荷叶上，菜料包在饭里，将荷叶包起来扎好，放入锅中蒸。时间长短以菜料熟为适度。