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                                          纯天然活性结香菌群的植菌结香操作工艺

一 、概述

       在自然界的白木香树中，只有极少数的个体会自然产生沉香树脂，通常的观点是受到各种伤害(例如鼠虫咬伤、真菌侵蚀、台风击断、人工砍伐等）这些伤害性逆境的产生或自然的或是人为的，均是通过外伤或生物侵蚀等偶然因素，导致一些外部物质或力量介入白木香树的新陈代谢过程，刺激了白木香树自身愈伤保护机制产生拮抗，，不断缓慢分泌出特殊的树脂来修复伤害组织，或阻隔这些逆境的进一步侵蚀。致使白木香树芯或木质部在逆境附近组织逐步产生了非正常的酶转化，逐渐形成了宝贵的沉香树脂，据统计在天然的白木香树中，对偶尔自然形成伤害性逆境并能够天然结香的概率其实很低，通常不到千分之一，而这千分之一的结香也常常在局部的形成，故天然沉香十分宝贵。目前的人工先后出现的各种伤害或诱导结香技术，基本上都是基于上述机制或理论。对此我们来比较下种种人工伤害性结香的实际效果和存在的主要问题；过去传统的结香主要是砍伤法，热铁及冷铁的打孔伤害结香，首先作为砍伤结香方法最简单易行，但结香薄，产量低，资源浪费大。而热铁是火烧铁钎打入结香，虽说产量较高，但投入人工成本更高，由于含油量太低，市场卖价太低。而冷铁其是打入铁钉生锈刺激结香，但锈铁钉同时会产生铅等金属污染，且品相差含油也低，卖价也不高。早先美国明尼苏达大学的布兰切特与范贝克，在中国申报并公开的物理及化学物质的结香专利，显然促进了国内化学结香剂的研究和使用，但多年的推广应用表明，虽然化学成分成本低、结香快、表面油线好，但出现的化学成分的永久腐蚀性伤害，而常常造成染色中间体90%以上的空心或腐烂，更严重的是这些化学结香配方，均不同程度的存在毒付污染或重金属严重超标，已被人们逐渐认识并排斥。

       针对上述传统与现代的化学成分的结香比较发现，研究开发纯天然的生物工程结香迫在眉睫，对沉香的友好型利用具有特别重要的意义，从优质纯天然沉香中镜检分离的多种优势结香菌种，经多代纯化培养出优势结香菌种，或诱导结香菌群，这种纯天然、无污染、绿色结香产品与野生自然结香品质相同，从接菌法一年结香的沉香样品中可检出2-(2-苯乙基)色原酮类成分，其倍半萜、芳香族化合物和脂肪酸与天然沉香基本一致。这种生物菌种结香方法和产品已被各东南亚各国和台湾朋友所接受和推崇，发展表明这种纯天然生物结香技术和产品是未来唯一发展方向。在沉香内生真菌的采集筛选实验中，先后通过苄基丙酮耐受性筛选、人工结香包心厚部分的检测和香味比对，然后镜检分离并提取出具有能够促进白木香树结香的8株优势真菌和部分沉香寄生性伴生菌，这些菌株经分离提取、多代纯化培养和后期继代扩大培养、优化组合、深层发酵为具有纯天然的活性结香菌群制剂，在植菌使用前不得添加其它任何成分或人工营养物质。

二、提供三种植菌结香法 

     选择树龄在5年以上的白木香树开香门或钻孔，孔的大小及数量视白木香树的大小来确定，故在生产实践中可视具体情况灵活掌握。白木香树实施优势活性结香纯菌方法主要有三种，接菌法、瓶注法和输液法，无论是那一种方法均需要在白木香树干上开香门或钻孔来植菌结香，具体操作方法如下：

   ⑴ 开门接菌法：

       开香门的钻孔直径可在12 毫米以上，以方便固体菌种的接种。最早利用接菌法结香的菌种大都是固体菌种，如将纯优势活性结香菌，用白木屑等配制的培养基培养的瓶装固体结香菌种，其方法十分简便，用这种培养长好的白色菌丝菌种，直接接种于健康白木香树干上预先人工开凿的香门内，一般接种量3—5克，同时用薄膜密封好菌种香门。为了确保白木香树感染纯优势活性结香菌的效果，每三个月可再对香门内的培养基补充并注射液体诱导菌剂。

   ⑵ 瓶注法接种：

      根据树的大小，要求离地20公分以上，钻头直径在8-12公分，长度15-35公分或更长，钻孔角度可呈45度角钻孔，（防止渗剂的流出）钻孔间距10-15cm，上下间距是30-50cm，视树的大小来确定每棵树应形成多少钻孔创伤，若树小须少打孔，所谓瓶注法接种，即利用大小不一的瓶装塑料锥形嘴容器，培养好的纯天然活性结香菌液不必加水稀释应直接灌入，向预先打好的钻孔内多次并定时注入活性菌液，待钻孔内木质充分吸收菌液后不断补充注入，以期提高结香面积和产量，也可直接将瓶装塑料锥形嘴容器直接插入45度角的钻孔内缓慢的自动注入菌液，通常也需要3-10天甚至于更长，若注完后可循环补充已空瓶新的菌液，以促进香并提高产量。

   ⑶ 输液法接种：

       输液法的钻孔要比其它注药方法的钻孔数量要少2/3—4/5，这是因为瓶滴法或输液法的渗透性强，作用距离和面积大，通常由于活性菌的细胞组织的颗粒用输液法比较困难，需经纳米化处理后才可方便使用输液法操作，否则难以经输液法操作使用。采用活性菌液实施输液法需要掌握的三个要点是；

  A：根据树的大小、高度等因素来判断可输液的量多少，在实际操作中，一般不稀释，（故比配制的营养结香母液成本要高些，母液可稀释10倍）但由于活性纯菌液浓度较高，为了不堵塞并促进输液快，应用300目以上筛子过滤，并可加一倍的洁净水稀释输液，其输液总量通常第一阶段每袋在1000毫升，10公分直径的树先后可输总量在5-8袋，即5000-8000毫升，间距在80-150公分左右。

  B：在准备输液插针时；须要注意先排除软管内的空气后再插紧针头输液，输液过程通常需要5天左右的时间或更长，要经常注意观察输液动态，发现输得太慢或停止需检查原因并排除堵塞，若仍堵塞则可距离原钻孔以上25公分左右处重新再打孔输液，与此同时应相应提升输液袋的落差高度。    

  C：若你需要结香的树在30-60公分较大或特大树时，需用相应的长梯子高空操作，更大的树则需要建造竹木或其它材料的多层安全操作台。同时针对不同规格大树的输液量则相应的大幅度增加，每个输液袋的间距则需要更小，具体实施办法可根据树的大小、高度、输液工具、辅助设备等来精心计划，科学安排。 每间隔一个星期输液一次，这种纯菌液如连续输液3至5次或更多更好，这样才可大大促进沉香的快速形成及产量的提高。

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