华商宝

湖南省炎陵县位于罗霄山脉中段，全县总人口20万，其中客家人占60%以上，是湖南最大的客家人聚集地区。总面积2030平方公里（湖南省人口密度最小的县），区域分布为“八分半山一分田、半分水域和庄园”。炎陵生态优美，风光旖旎，气候宜人，森林覆盖率达83.51%，环境质量综合指数居湖南省第一，是休闲养生的福地。

炎陵是中华民族始祖炎帝神农氏的安寝福地，曾是炎帝神农氏尝百草的地方，境内拥有国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游景区、被誉为神州第一陵的炎帝陵；国家级自然保护区、国家森林公园、国家AAAA级旅游景区——神农谷，保存着华南地区面积最大（10万亩）的原始森林，空气负氧离子含量达13万个/cm3，为亚洲第一；湖南第一高峰——酃峰（后改名为神农峰），海拔2115.5米；梨树洲被誉为“小九寨沟”，保存有“植物活化石”南方铁杉群、冰臼群、高山草甸和万亩竹海；大院农场被誉为“小庐山”，分布有全国面积最大的万亩杜鹃花、最原生态的高山湿地景观、名动中外的“千年鸟道”等。

全县山地面积25万公颂，其中林地17万公顷，人均近1公顷，是湖南省的重点林区之一。炎陵县物产资源丰富。境内竹木资源丰富。活立木蓄积量700万立方米，楠竹蓄积量4000万根。县内山清水秀，空气清新，生态环境纯净，特产资源丰富，品种繁多，盛产香菇、牛肝菌、羊肚菌、黑木耳、绞股兰、红薇菜、茶树菇、红菇、松树菇、巴西菇、猴头菇、松茸菇、烟笋、宝尖笋、小竹笋、竹药、山参菜、野山椒、魔芋等稀有山珍极品，以及玉环柚、柰李、高山雪晶梨、黄桃等优质水果，还盛产各类名贵中药材。

这里群山密集，险峰如林，森林密布。自然景观有桃源洞瀑布、“雄狮滚绣球”石崖、白水寨瀑布、田心里清溪涧等景点40多处和大森林云海林涛。森林覆盖率高达90%以上。有树81科、191属、478种，脊椎动物2000多种，其中国家重点保护植物20多种、重点保护动物30余种。境内四季分明，是一个集风景观赏和科学考察于一体的旅游佳境。

来自湖南炎陵的特色鱼种，野生自然繁殖，天然无污染淡水河鱼，都是农家用小网和捕鱼机捕的！掏掉内脏漂洗干净，在大锅里用炭火烤干的，新鲜干净，真是又香又脆，可以蒸生姜，蒸生辣椒，蒸辣椒粉，也可以小炒。十分的美味可口。保证你吃了还想吃。。。！！

炎陵河鱼介绍
来自湖南炎陵河流自然生长的黄尾银飘鱼种，富含高蛋白，低脂肪及人体所需的多种微量元素，以其肉质细嫩，味道鲜美香甜，自然纯正等特点，是宴席佳肴和馈赠亲友最理想的纯天然绿色食品。

烹饪方法
取河鱼数尾，先切片或拉丝，再放入锅中用清水煮沸3-5分钟，去水放油加佐料爆炒，亦可加豆鼓清蒸。