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蚯蚓含蛋白质为70.5%、含脂肪7.9%、糖类14.2%、还有大量的维生素、生物碱等，其蛋白质中含有多种畜禽生长发育所必须的氨基酸，其中亮氨酸含量最高，精氨酸是花生的2倍，是鱼蛋白的3倍，色氨酸是动物的4倍，牛肝的7倍，蚯蚓也是很多水产养殖的活饵料。蚯蚓粉是各种养殖的饲料添加剂，在饲料中添加5——10%的蚯蚓粉，畜禽生长速度可提高30%左右，喂蛋鸡可提高产蛋率17——25%，用蚯蚓喂甲鱼可增产20%左右。对虾产卵率可提高51%，成活率可提高30%，蚯蚓粉是各种畜禽动物促进生长发育、促进产蛋、产卵、催奶必不可少的饲料添加剂，广泛应用于国内外养殖，市场需求量正在与日递增，越来越大。