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       氯化钙是一种无机盐，按形态可分为固体和液体两种。固体氯化钙是一种白色结晶体，按形状的不同又可分为片状、粒状及粉状，同时由于固体氯化钙所含结晶水的不同，通常情况下又将固体氯化钙分为二水氯化钙和无水氯化钙。液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。
   由于氯化钙（尤其是固体氯化钙）本身所具有的高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性、低温下溶解不易结冰等独特的物理性能，使其在诸如交通冬季融冰雪、道路防尘、石油钻探、纺织吸潮等方面具有广泛的用途。
   在食品加工中作稳定和凝固剂，钙强化剂，螯合剂，干燥剂，冷冻用制冷剂。
   氯化钙具有放热，水溶液凝固点低，强吸潮性，对金属腐蚀性差，加快有机高分子物质的凝结等特性，所以它被广泛应用于:
  1)道路、高速公路、停车场、码头的化雪和除冰；
  2)石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水剂；
  3)防除尘埃、煤尘、矿尘；
  4)氯化钙溶液用作海藻配钠行业、豆制品行业的絮凝剂；用于制冷、冷饮行业的冷载体；还用于污水处理；
  5)用于防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、蔬菜干燥保鲜；
  6)做混凝土防冻剂、加速水泥的凝固时间;
  7)熔融电解法制钙及其它贵重金属制造的原料。