华商宝

GRANORO FARINA 00 GRANO DI TENERO

金麦GRANORO是意大利的顶级面粉品牌，历史悠久品质出众

00低筋面粉主要用于意大利面，面包，披萨的制作

是一款优秀的产品，主要用于星级酒店，西餐厅

法里纳是一个谷物食品，往往是温和的味道，平常温暖，从谷物作了描述。在当代英语的使用，这个词通常是指粗面粉或小麦霜从软小麦制成。小麦粉是一种富含碳水化合物的食物，往往在沸水煮熟，吃早餐，或用牛奶煮熟的温暖和成粗面粉布丁。它是用来作为一个在许多菜肴原料和加工食品，如早餐谷物和面食。 

花粉一词来自拉丁语“淀粉或面粉膳食意义”。

法里纳是由病菌和粮食，这是碾米罚款颗粒，然后过筛胚乳的一致性。由于麸皮和胚芽大部分被删除，这有时是富含谷物维生素B和铁。法里纳本身，是一种最常见的早餐谷物供应，但也可以像玉米粥煮熟。法里纳也可以用来制造farofa。小麦霜，麦芽- O型餐，法里纳（见右图）是一个小麦花粉的类型的早餐谷物品牌。法里纳品牌是麦芽- O型膳食公司的商标。 

当丰富，它是最重要的一个来源，特别是膳食铁提供素食，一，大多数提供尽可能多的品牌，50％的建议的每日价值在一个120卡路里的服务。

常见的谷类食品添加剂，它是肉桂，奶油，糖或盐。这些可以帮助增加平淡的味道。 
相关信息请参考三文尼娜粉SEMOLINA（SEMOLA）

粗面粉是粗，在使面食的硬粒小麦中矿用纯化的小麦，也为早餐谷物及糕点使用。

目录[隐藏]
1名字
2生产
三类型
4参考资料
 

[编辑]名字
粗面粉一词来源于意大利单词“semola”，从古老的拉丁因为类似派生，意思是“面粉，”本身就是一个从（semidalis）希腊σεμ?δαλις借款，“碎粒”。虽然拉丁美洲和希腊目前，这个词是不印在原产地欧洲，而是来自犹太人的根贴片借词 - 以磨成碎粒。根是证明阿拉伯语，亚拉姆语和阿卡。在阿拉伯语中，粗面粉被称为samîd，还阐述sameed。

[编辑]生产
现代小麦加工成面粉是一种采用钢辊槽的过程。滚筒调整，使它们之间的空间是略高于小麦籽粒宽度窄。由于入磨小麦美联储，轧辊剥落的麸皮和胚芽，而淀粉（或胚乳）分为粗片在此过程中破获。经过筛选，这些粒子分离麸皮，这是粗面粉。该粗面粉，再放入面粉地面。这大大简化了分离的麸皮和胚芽胚乳的过程，以及使它能够分成原因在于，该胚乳内部分往往比外分解成较小的部分了部分不同等级的胚乳。不同等级的面粉可以因此产生[1]。

[编辑]类型
硬粒小麦粗面粉从取得的颜色黄色。这通常是如库斯库斯，这是由混入1份硬粒小麦粗面粉面粉大致分为两部分，使干制品的基础。[2]

当面粉来它是白色的软小麦从种。在这种情况下，正确的名称是面粉，而不是只从粗粒硬粒小麦来。在美国，来自粗饭软类型的小麦被称为花粉对小麦或商标名称霜也。在德国，奥地利，匈牙利，塞尔维亚和罗马尼亚，它被称为格里斯（一个字与“糁”），并与鸡蛋混合，使grießknödel可以添加到汤。这些粒子都是相当粗0.25和0.75之间，直径毫米。

当煮，它变成了软，糊状粥。这面粉是在欧洲和北美西北部受欢迎的甜点，牛奶和糖煮沸，称为粗面粉布丁。它往往是与香草味果酱和服务。在瑞典，爱沙尼亚，芬兰，立陶宛，拉脱维亚和俄罗斯，这是因为早餐吃稀饭，有时葡萄干和牛奶混合服务。在瑞典它被称为mannagrynsgröt，或与山桑子一起煮，作为blåbärsgröt。在中东，它是用来制造所谓Harisa甜点或所谓Basbosa或Nammora。

更广泛地说，从粮食生产比其他小麦吃饭也可能被称为粗面粉，如：大米粗粒小麦粉，玉米粗面粉或（更普遍地成为美国的磨粒已知）

在南印度，粗面粉是用来制造拉瓦的DOSA和upma。在印度北部，是用于糖果，如筋halwa。在希腊的一个流行的甜点（“Halvas”），塞浦路斯（“Halouvas”或“埃尔瓦”），土耳其（“埃尔瓦”），伊朗（“酥糖”），巴基斯坦（“酥糖”），和阿拉伯国家（“Halwa”）有时是与糖，黄油，牛奶烧焦粗面粉，和松子。在有些文化中，它是在葬礼服务，在特殊的庆祝活动，或作为宗教祭。在北非洲的大部分，硬粒小麦粗面粉制成的主食库斯库斯[3]。

作为对替代玉米粉，粗面粉可用于面粉的烘焙表面，防止粘连。在制作面包，一小部分的硬粒小麦粗面粉添加到面粉通常的地壳结构产生美味