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TIRP： 亲 粘米粉在出厂之后，厂家为了防止运输过程中包装袋爆开，在每一包袋

子上都扎有2个针孔大小的排气口，所以会有少量粉末流出。请各位亲，谅解哦！ 

品名：三象牌粘米粉

规格：500克原装 原产国：泰国

配料：100%纯粘米

粘米粉是制做冰皮月饼、水晶包、钵仔糕、萝卜糕等的主要材料

港式萝卜糕
材料：白萝卜600克，粘米粉300克，澄粉30克，腊肉150克，虾米100克，葱酥少许，水900ml
调料：蚝油3大匙，盐1大匙，白胡椒1/2大匙

做法：
１．腊肉切成碎末，粘米粉与澄粉一起放入大碗，加400ml水调成米浆备用
２．虾米洗净后泡软，捞出沥干水份切末备用
３．白萝卜洗净去皮刨成丝备用
４．热锅加３大匙油烧热，放入１和２的腊肉与虾米末爆香后盛出．萝卜丝下锅炒软，加500ml水与调味料煮５分钟备用
５．将１的米浆分次倒入锅中，以小火搅拌至成糊状后，再加入大约3/4分量炒好的腊肉和虾米拌匀
６．将做法５的材料盛入已铺上玻璃纸的模型中，八分满
７．拿起模型在桌上敲数下，以去除里面的空气
８．表面先抹平后，再撒上剩余４的配料，并放入蒸锅中以中大火蒸40分钟

粘米粉的用途很广，萝卜糕，钵仔糕，红糖糕，白糖糕，冰皮月饼，中式早茶中的拉扬粉。

美味萝卜糕

材料：
粘米粉………………………500克
白萝卜………………………150克
虾米…………………………10克
腊肠…………………………15克
腊肉…………………………15克
调味料
食盐…………………………10克
味精…………………………12克
糖……………………………20克
做法
1、将萝卜洗净，切成丝，其他原材料均洗净切碎；
2、粘米粉内加入所有切好的原材料；
3、再加入水；
4、将粘米粉和原材料一起拌匀；
5、倒入锅中；
6、蒸20分钟至熟，再放入锅中煎至两面，呈金黄色即可。

西米水晶钵仔糕
材料：
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）