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详情介绍
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。薏米,又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。
薏米营养价值很高,含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,还含维生素330 毫克%,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等。
中医学认为,薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,为广大 群众喜食的保健食品。《本草纲目》谓薏米 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年 。现代科学证实,薏米能使血粮下降,内含的薏苡脂有阻止癌细胞 生长及伤害作用。薏苡素对横纹肌有抑制作用。它是老年人的夏日良友。
薏米营养价值很高,含蛋白质16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,还含维生素330 毫克%,另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等。
中医学认为,薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,为广大 群众喜食的保健食品。《本草纲目》谓薏米 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜 驻容、轻身延年 。现代科学证实,薏米能使血粮下降,内含的薏苡脂有阻止癌细胞 生长及伤害作用。薏苡素对横纹肌有抑制作用。它是老年人的夏日良友。
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