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紫鹊界贡米简介

紫鹊界贡米产自世界第三大梯田-湖南新化紫鹊界梯田。紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯地下水自流灌溉的梯田，有两千多年的农耕历史。史载此地所产紫米历代曾进贡朝廷，俗称“贡米”。紫鹊界贡米亦称“紫香米”，并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载：贡米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。现代医学证明，经常食用贡米，有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿疲软等症。据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定：紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性，是目前中国已检测出来的唯一碱性大米产品，其含铁量为16.72mg/kg，比一般精米高248.3%；含钙量138.55mg/kg，比一般精米高116.5%；含锌量23.63mg/kg,比一般精米高81.8%；含硒0.08mg/kg,比一般精米高17.8%。蛋白质含量比一般精米高1.37%，氨基酸总量比一般精米高71.4%，特别是赖氨酸含量比一般精米高96%，蛋氨酸含量比一般精米高240.7%，苏氨酸含量比一般精米高113.5%，组氨酸含量比一般精米高100%。其独特的碱性品质告诉人们，通过食用贡米可以调节人体的酸碱平衡，从而起到预防癌症、糖尿病、心脏病、高血压、关节炎、尿毒症、口臭等疾病，真正达到健康长寿之目的，它正适合于被瑞士学者推广的调整体液酸碱平衡这个抗癌新途径和目前北美、日本、台湾保健机构都在大力推荐的生机疗法。

紫鹊界贡米于2010年3月被国家农业部认定为中国农产品地理标志产品，并发放《地理标志证书》，是湖南省唯一荣获中国农产品地理标志的粮食类农产品；2010年7-11月，参加上海世博会，被评为“2010最受欢迎的十大农经品牌”；2010年11月，参加第五届中国湖南国际农博会，被评为“2010中国中部（湖南）国际农博会金奖产品”；2011年，紫鹊界贡米有机农产品的认证工作正在进行申报。

特别提示：食用紫鹊界贡米首先放在清水中浸泡4小时后按白米三分之二，贡米三分之一比例和白米一起蒸或煮，味道香浓，用于早餐煮稀饭又香又好吃，营养价值极高，特别适合老年人和青少年食用。

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公司简介                        

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