起订: 1000 9.00元 | 供货总量: |
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 | 所在地: 广东 广州市 |
有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
产品简介:
特性: 淡黄色,具有温和类似“小麦粉”的纯正谷物香味。
用途: 因含谷氨酸较多可作为改良面粉烘焙品质的添加剂及用于汤料。加到面粉里面它能起到增筋,澎化,它含高蛋白,又称植物肉,又能炸面筋泡,作素食佳肴,又是好的饲料,又能作十几个菜端上餐桌。又是制作萨奇玛的必用原料。
产品标准:
水份:=<9%
蛋白质:>=78%
脂肪:=<1.00% (干基)
灰份:=<0.9% (干基)
细度:>=99.9%
吸水率:>=160%
面筋指数:>=60.0%
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