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          本龙须菜为天然海洋植物，稚嫩，富含胶质，直接晒干，不含任何添加物，适合婴儿，老人及各年龄层的人士食用，也是素食人士的首选。现代人受方便食品和肉食的影响，血液普遍呈酸性，而海藻是一种天然碱性食品，对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。经常食用可平衡体内环境，保证排泄畅通，是女士减肥美容和中老年人习惯性便秘最理想的纯天然海洋保健食品。明代李时珍的《本草纲目》记载，海发菜具有清热、排毒、化痰、润便等功效。经常食用海发菜，可以调节人体免疫力.   海发菜是无污染海水中生长的藻类，富含人体所需要的氨基酸、碘、锌、钙、铁等多种有益元素和维生素A、B1、C等，能有效清除胃粘膜表面的细菌、大肠肝菌。日本研究证明，海发菜（水云）有清肺通便、养颜瘦身，降血压血脂和调作身体机能等功效。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以它在日本国有长寿菜之誉。     

发菜做法：  

本品食用前用自来水将盐洗去，再用清水浸泡20分钟以上，用沸水烫2-3秒钟后捞起备用(吃火锅可免)。处理后可根据个人口味进行各种烹制。

●煮汤：放入适量海发菜在锅盆中，汤烧好后调味，再煮沸后，冲入锅盆烫即可。
●煲粥：粥熬好后，调好味再放入适量海发菜。
●凉拌：
1、原料：海发菜200克、鲜辣椒丝20克、糖、香油、辣酱油、味精等适量。
2、做法：已处理待用海发菜1份，拌入备用辣椒丝、糖、香油、辣酱油和味精，装盘放入冰箱冻过即可食用。
●烹炒：
1、原料：海发菜200克，牛百叶150克，鲜红辣椒丝20克，芹菜米50克，香油、蚝油、调和油、盐、鸡精和芡粉水适量。
2、做法：牛百叶切片状，沸水泡过沥干，投入烧热油锅和辣椒丝同炒，然后调入蚝油、香油、盐和鸡精，再加入芹菜翻炒，下入初加工好海发菜，勾芡粉水起锅装盘即可食用。