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龙须菜简介龙须菜（学名：江蓠），“绿色”纯天然海洋植物，是可供人类食用的几十种藻类之一。含有丰富的水溶性矿物质和微量元素。据《中国药用海洋生物》、《中国海洋药物》等资料表明，龙须菜对高血压、高血脂、高血糖有良好的降低作用，对各类肿瘤有一定的抵抗作用。另外，《中国海洋湖沼药物学》一书中写到：从中医学角度，龙须菜具有性寒、味甘、无毒、消热、散结、化痰、去内热、滋阴、凉血、利湿、明目等功能。该产品经本公司利用新技术加工而成，保留了龙须菜的全部营养成分及有益于人体的微量元素，其口感清爽、口味甘甜，风味独特。龙须菜食用方法备好食用前，将龙须菜放入淡水中冲洗2－3次，再放入饮用自来水浸渍7－10分钟。特别注意：龙须菜已熟，沸水中浸泡会变糊；调味时勿加入大量酸性调味品，否则会影响色泽和口感。几种烹饪菜肴方法：
1、热炒龙须菜：将食油，姜末，辣椒，蒜和龙须菜一起热炒，用调味品拌炒均匀即可食用。
2、凉拌龙须菜：将龙须菜放在水里泡30分钟左右，捞起来，切成小段；将蒜蓉辣椒酱与其它调味品拌好，再将龙须菜放入，拌均匀即可食用。
3、上汤龙须菜：将上汤调好料，放进龙须菜随手关掉炉火（半生半熟就好），搅拌均匀即可食用。