华商宝

货品实图 

 散装型零嘴，携带方便，人性化称重，口味正宗，让你随时随地轻松体验土家过年的感觉！

【产品介绍】

   金鞭溪小鱼，已有上千年的历史，是张家界人招待宾朋的绝好菜肴，其薰制方法，香料配方都十分讲究，本品色泽光亮，风味独特，口感细腻，因其色香味具全，是土家人逢年过节必备之美食。

   张家界金鞭溪撕野生小鱼，因其得天独厚的地理条件，长年溪水不断、清澈见底、长不过数寸、无刺肉多、肤色青嫩，

【制作工艺】

      采用优质工艺制作而成，选取金鞭溪鱼。完好的保留了小鱼的鲜香口味，外黄内鲜、不粘不烂、不焦不枯，油亮光滑、味道清香非常适宜大众口味。经过土家传成承工艺制作更加的香气四溢,一条条方便食用，即可当零食吃，又可以当一盘下酒菜，纯正溪水小鱼，味道鲜美。小鱼含有丰富微量元素，并具有高蛋白质、低脂肪的的特点,MM们可以放心的吃啦，营养美味不发胖鱼干小吃。 

【食用方法】

   开袋即食。

【食用价值】

    鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。

此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。

DHA是促进脑力的关键元素

   为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

     DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。

    但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。

    罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。

医学证实常吃鱼好处多

    鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。

    医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。

    芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。

[金鞭溪来历]

   “久旱不断流，久雨水长绿”，这是张家界人夸金鞭溪的俗话，你瞧，它就象一条玉带，串了十五里山峡，流到哪儿，哪几便花鲜、草绿、树青。就连两岸的土家后生、妹子，都长得格外灵秀，人说是水色好。

　　可是有一年，金鞭溪水变了，变得红不红黑不黑的，又臭又脏，人喝了人死，畜饮了畜亡。两岸的花草树木也得了瘟病。

　　溪边古白果树下有间小茅房，茅房里往着个巴老头，是远近闻名的烧石灰师傅，一天夜里，巴老头舀了两瓢泥浆水，坐在屋后岩澡盆里抹身子。突然，一颗明晃晃的星子忽悠悠从天上飘下来，落在岩澡盆里。你说怪不怪，巴老头竟怀孕了。三三九天，生了个小妹崽。巴老头羞得不得了。这妹崽一生下来，就要到岩盆里洗澡，还左一声阿爹，右一声阿爹，叫得怪亲热的。巴老头又喜又愁，喜的是有了个亲人，愁的是怕见外人。妹崽明白阿爹的心事，就说：“你就说是从山里捡来的，好不？”巴老头说：“好是好，可咱这地方苦哩，溪水不能吃了，乡亲们都搬走了，你过得惯么？”妹崽听了，扑在老爹怀里哭了！

　　就这样，妹崽和巴老头住了下来。白天，阿爹进山烧右灰，妹崽就从花溪挑回泉水煮饭，又给爹烧一耳锅热水，让爹回来洗身上的石灰。

　　有天晚上，妹崽到灶屋后洗澡去了，巴老头独个儿坐着吸闷烟，他抽着抽着，突然听到一阵阵“僻僻啪啪”的水响。怪！妹崽洗澡也不该有恁大的响声呀！他走过去一瞧，吓！不得了啦！澡盆里原来是一条鳞光闪闪的青蛇！巴老头一想，这妹崽本来就来得蹊跷，八成是条青龙变的。管它娘的，蛇也好，龙也好，咱有言在先，我总还是它老子。

　　隔了一会几，妹崽出来了，穿着一身青衣服。她挨着巴老头坐下来，用毛巾蘸着头发上的水。蘸着蘸着，她突然对巴老头说：“阿爹，我有件事该给您说了。”巴老头说：“我听着哩。”妹崽说：“阿爹，我本是武陵湖的龙姑娘，这金鞭溪水本是武陵湖里的龙泉仙水。后来，龙王爷那只乌鳖不守王法，窜进金鞭溪，想在青岩山称王称霸，它天天困在金鞭溪源头拉屎拉尿，于是把溪水给糟污了。龙王爷要我来除害，还说您是个石灰匠，要我找您帮忙……”巴老头忙问：“我能帮你啥忙呢？”妹崽说：“您叫乡亲们帮忙扎些鱼呀、虾呀什么的，越多越好，先在里面灌些石灰，再领着大伙，舞着这些鱼、虾，敲木头、石块、瓢盆什么都行，把妖鳖逗引出来，那妖鳖吃了这些纸鱼纸虾，一定受不了，那时，我再制伏它……”

　　寨民们听到巴老头的妹崽要夺回金鞭溪，都很高兴。男的女的老的少的，一齐动手，扎的扎纸鱼纸虾，灌的灌的石灰，只一夜功夫，就全办妥了。第二天，巴妹崽领着大伙来到金鞭溪源头。她先吩咐众人把纸玩艺丢进泉洞里，接着又叫大伙敲木棒呀、瓢盆呀什么的，咿咿呀呀，叮叮哨哨，把正在困懒觉的大妖鳖给吵醒了，它从洞中窜出来张口把那些纸鱼纸虾吞吃了。它刚一吞下去，还没尝出味儿，石灰水就发作了，妖鳖被石灰水烧得呼呼乱叫，疼得在洞边打起滚来。这时，巴妹崽变成一条青龙，梭进泉洞里，揪住妖鳖就打，刹时，泉洞便冒出几丈高的水柱子，周围几里都弄得雾雨蒙蒙。巴老头晓得妹崽跟妖鳖干上了，便领着大伙拼命敲家伙、打吆喝，为妹崽助威。过了一天一夜，泉洞里冒出一股污血，接着涨起了洪水，巴妹崽变成的青龙，顺着洪水走了。

　　三天三夜后，洪水退了，溪水变得更清更甜了。一刹间，荒山青了，花儿开了，绿水映蓝大，蓝天映青山，就象仙女撒的玉簪、珍珠、碧罗，美极了。青岩山又热闹起来了，四方游客又游山赏景来了。有个古诗人从百丈峡一直游到金鞭溪，不觉被这奇山秀水所迷醉，写诗赞道：人游山峡里，宛在画图中。

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