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莜麦yóu mài 禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。征麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。产品介绍：适合并调理糖尿病、高血脂、高血糖患者等当代“富贵病”高危人群的饮食结构，属天然健康营养食品。 营养成份表： 粗蛋白质12克，粗脂肪0.4克，粗纤维0.6克，碳水化合物72克，热能380千卡，VB1 129毫克，VB2 270毫克，总黄酮140毫克，氨基酸11.2毫克（每100克含量）。本产品采用海拔1500米以上，无公害、无污染的坝上高寒地区的优质莜麦精制而成，无任何添加剂及化学残留物。产品名称：燕麦熟食方便面品质等级：优食用方法：1.凉面：用70度温开水浸泡10-15分钟无硬芯为止，沥尽水，加入适量蔬菜，炸酱等调味品，即可食用。2.热面：用70度温开水浸泡10-15分钟无硬芯为止，沥尽水，浇入热汤（热汤可配有肉末，葱，姜，蒜或炸酱等调味品）即可食用。3.火锅面：用50度温开水浸泡7成软，沥水，放入火锅中3分钟即可食用。4.炒面：用50度温开水浸泡7成软，沥水。放入肉丝蔬菜等调味品炒熟即可食用。张北乡野食品加工有限公司电话：0313-5238331 13131360760