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　绿豆糕是一种初夏的时令食品, 其制作原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。绿豆糕色泽或浅黄或嫩绿，口感细润紧密，具有清香绵软不粘牙的特色。

营养价值

　　绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功交。

陕西省富平旭奇食品有限公司创建于1998年，位于习仲勋故居富平县城，该公司管理严格，从进料到生产销售各道工序实行严格地索证管理，产品多，质量优，曾多次荣获县市消费者诚信单位，质量信得过单位和卫生先进单位荣誉称号，2008年又荣获渭南市著名商标称号。

   旭奇人本着未做产品，先做人品，诚信为先的理念，始终坚持选优等原料，做优质产品，特别是传统食品--水晶饼口感独特，回味无穷，号称“西北一绝”，深受消费者信赖，同时珠饼，白兰酥，婆婆酥，一口酥等系列产品也深受消费者的认可和喜欢。

 我们公司的宗旨是做一流质量，创百年品牌。