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BRC 是British Retail Consortium缩写，中文为英国零售协会。该协会由英国著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商组成。1998年，英国零售协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRC Food Technical Standard），用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。

BRC全球标准针对消费品供货商的认证工作制定了一套基本原则，目的是协助零售商履行法律义务，保护消费者权利。BRC全球标准要求零售商履行的”尽职尽责“义务是指在其供应链上对操作规范的促进。

　　BRC全球标准涵盖了制造安全、合法且符合质量特性要求产品的各项基本原则。BRC全球标准并不取代任何法律法规要求和更高的行业规范要求。

对供应商生产场所进行技术评估只是零售商在其供应链上”尽职尽责“的部分内容，是否接收该供应商的供货要由每个零售商或客户决定。