华商宝

草莓，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益
气、凉血解毒。每100克草莓果肉中含维生素C100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的维生素B1、维生素B12，以及其他微量元素的含量也比苹
果、梨、葡萄高3到4倍。

1.保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变，特别是生理活性成分保留率最高，这是某些功能性食品采用冻干食品为基料的主要原因；

2.外观不干裂，不收缩，维持食品原有的外形和色泽；

3.产品无表面硬化，组织呈多孔海绵状，因此复水性能好，食用方便，浸泡即可复原，从而决定了它在即食方便食品中的地位；

4.重量轻，耐保藏，对环境温度没有特别的要求，在避光和抽真空充氮包装时，常温条件下可保持2年左右。