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兰香子原产于印度海拔千米以上无污染之山上，为一年生珍贵草本植物，被当地人视为神圣的香草之王，是献给神明的珍贵祭品。西元16世纪由荷兰人引进台湾，再经台湾农委会辅导农民多年研究改良种植成功。
   

兰香子特性： 兰香子用水冲泡后种子外面会出现白色的粘膜物（高纤果胶），具有排毒降火的功效，便秘、中暑、口臭、腹泻、胃酸过多、胃肠不好者饮用后有明显的改善。
   

食用方法：用凉水、热水冲泡均可，冲泡2分钟后，加糖、柠檬汁或果汁，搭配酸奶、牛奶、蜂蜜、咖啡或者奶茶等其他饮料，风味更佳。