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五行蔬菜汤：是一种蔬菜养生汤，由日本立石和博士依据中医汉方、五行相生相辅、五色、五味入五脏原理多年研制发明的。用牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇，按一定比例配制的，现已风靡日、韩、台、美国等。
中国《中国时报》2003年2月7日也作过详细的报导，报道中说“该汤被誉为二十一世纪神奇的蔬菜汤”。 蔬菜汤体内，会产生三十多以上的生物化学作用,而产生不可思议的神奇力量.能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻,酸化细胞正常,更能使病变细胞恢复健康,再生新的细胞,使得免疫力大增。
《黄帝内经》记载：人要健康，就要吃五色五味五香食物，这五种蔬菜，红色为胡萝卜，白色为白萝卜，绿色为白萝卜叶，黄色为牛蒡根，黑色为香菇。五色分别代表火、金、木、土、水，五行五色入脏：红色入心，白色入肺，绿色入肝，黄色入脾，黑色入肾，菜汤汁液参与人体各循环系统200多种营养物质进入脏腑，养分不重叠，营养很均衡，在体内发生一系列生化反应，变成30多种抗生物质，调理器官，抗病防衰，药食同源，符合医理，五行合一，必将产生不可思议的神奇功效。
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