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郑记酸梅汁：原料有乌梅、山楂、糖（冰糖，起药引作用）、水（矿泉水）还有陈皮和甘草。有些还添加桂花、凉茶浓缩液等原料或食材。

原料各自的作用：

  乌梅：碱性食物，能生津止渴，提神醒酒，抗疲劳，肝火旺的人尤为适合。

  山楂：助消化，并具有降血脂，降血压和活血化淤的作用。

  陈皮：它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，增加食欲。

  甘草：最大的特点是，具有“缓和药性、调和百药”的功效，既能够缓和药力过于猛烈药物的药性，使它们药力温和而持久，又能够协调某些药性相反的药物在人体内的作用。

桂花：之所以要在酸梅汤里配桂花，是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。

产品特性：

⑴开胃解暑，酸甜可口，冰镇饮用更是爽在口，润在心！

⑵不太甜，微有药味。

⑶由于原料中含有较多的乌梅、山楂等果肉纤维成分，可能会有部分果肉沉淀，使用时要注意摇匀。

作用——很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处远不止于此。

⑴从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

⑵另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

⑶此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。夏天人们胃肠道的杀菌能力相对减弱，加上人们夏季普遍喜食生冷的食物，稍不注意就易导致腹泻等消化道疾病。所以，此时可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。

⑷酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤还会有助于我们保持体内血液酸碱值的平衡。酸梅相对来说，更能够减少肠胃对油脂的吸收，帮助身体有效地排出脂肪和毒素，起到解油腻的作用。