华商宝

   用纯蛋黄喷雾干燥而成，蛋黄味道浓郁，用于各种食品行业，包括烘培、面制品、香精香料、调味品、动物饲料等。     蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高档饲料等产品的理想原料。较鸡蛋有着更为突出的优越性。 蛋黄粉含有丰富的卵磷脂，不仅具有丰富的营养价值，而且具有良好的乳化性。是纯天然、营养富集的面粉改良剂；具有良好的膨化、调色、润口和增香作用，可用于面包，饼干等焙烤制品及冰淇淋、糖果生产中。1.在糕点、面包、饼干上的应用：
①能增加产品的营养价值，增大面包体积，使心子柔软，提高产品的风味；
②在面团中混合后，能使面团具有更高的气体包含能力；
③焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使饼干上色美观；
④含有－SH基团，同时还有丰富的卵磷脂，可改善产品保存期。
2.在冰淇淋上的应用：
鸡蛋黄粉是一种天然的乳化剂，增加了脂肪的凝聚性，提高冰淇淋的保形性，另外，还可以改善产品的风味。
        蛋黄粉、全蛋粉性质基本相同，全蛋粉蛋白质含量更高。    蛋黄粉、全蛋粉可依据不同生产工艺加入，建议在与其它物料混合时，先将蛋粉与物料混合再湿润。           1kg蛋黄粉加入1.25kg水即可还原成相当于8kg鲜鸡蛋所出蛋黄液。

    我公司产品主要有高浓度肉类香精，肉类抽取物、美拉德反应物、蛋粉、香辛料、精油等产品。我们服务于食品行业多年了，我们一直在努力做到低价格，好品质，为食品企业做到满意的效果。以下是我公司产品的简单介绍：

●牛肉风味系列（烤牛肉香、红烧牛肉香、水煮牛肉香）

●鸡肉风味系列（清炖鸡肉香型、烤鸡肉香型、白切鸡肉香型）

●猪肉风味系列（清香型、红烧排骨香型、烟薰肉香型、水煮猪肉香型）

●肉宝王系列（烤肉香型、烧猪肉香型）

●蛋粉系列（鸡蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉） 

●天然海鲜抽提物（天然虾油香型、蟹香型、鱼肉香型、墨鱼香型）

●肉精粉系列（鸡肉、猪肉、牛肉等风味）

●天然香辛料、精油系列（胡椒、大蒜、生姜、辣椒、八角等） 
●膏粉系列（鸡肉高汤、猪骨高汤、牛肉高汤、海鲜高汤）

●甜味香精系列（水果香型、牛奶香型、巧克力香型、奶油香型）

●烘焙香粉系列（牛油香粉、蛋奶香粉、椰子香粉、白脱奶香粉、牛奶香粉、绿茶香粉、以及各种水果粉末香精）