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白洋淀是中国平原上最大的湖泊。位于河北省中部。旧称白羊淀，又称西淀。现有大小淀泊143个，其中以白洋淀较大，总称白洋淀。面积336平方千米。水产资源丰富，淡水鱼有50多种，白洋淀由堤防围护，淀内壕沟纵横，河淀相通，田园交错，水村掩映。淀上波光荡漾，水鸟啁啾，芦苇婆娑，荷香暗送，构成了一幅生态美景。素有华北明珠之称、亦有“北国江南、北地西湖”之誉。白洋淀以盛产鸭蛋著称，其中御膳坊鸭蛋更为其中的一朵奇葩，其产品分为：富贵双喜（双黄蛋）、五香金沙（五香鸭蛋）、飘香墨玉（松花蛋）、回味青果（咸鸭蛋）等多个系列，每样产品都以其突出的特点突出令食者频频回顾，不失为野游、餐桌、敬赠的佳品。相信您如果有机会品尝一次，必会在朋友中大加赞赏推崇。

以五香金沙为例大致说明一下吧。

大致生产过程为选料，先精心挑选每一枚鸭蛋，然后将其用配好料的腌制泥料裹好放入专用框中，并将其密封，经过一段时间的腌制后（根据季节不同腌制时间也不相同），取样观察到达一定火候后才能进行下一步操作，那就是将鸭蛋用清水洗净后再一次挑选后放入专业高压炉内，再配以独家秘料后高压蒸煮（蒸煮时间和压力涉及技术问题和秘方一样就不能一一说明了嘻嘻！！），到预定时间后降压出炉，然后再经过漂洗挑选加工，嘿嘿，五香金沙就可以吃喽！特别是刚出炉的鸭蛋，刚一打开，那香味真的可以飘出很远，让闻到香味到的人咂舌不禁，哈哈.....亲..快来选一点尝尝吧：)  产品在市面上已经有很好的销售业绩和口碑，希望大家多多支持！！！