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有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
我们这里是全国著名的香菇和椴木黑木耳生产基地,华中最大的香菇产地,我们依托本地良好的生态环境和丰富的食用菌资源,专业从事香菇黑木耳批发。香菇、花菇、冬菇、茶花菇、光面菇、板菇、香菇腿香菇脚、椴木香菇
香菇,又名香蕈、冬菇,是食用蘑菇家族的宠儿。香菇不仅营养丰富,并且做药膳养生很棒哦。
香菇鲫鱼汤:鲜香菇(洗净切片)18克与鲫鱼1条(整理干净、洗净),清炖,加盐少许,调味食用。
香菇粥:香菇(洗净切丝)100克、粳米100克、熟牛肉(切薄片)50克入锅内加水煮粥,粥熟后调入葱、姜末、精盐、味精等即可食用。
一:干燥贮存法。
香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。
二:低温贮存法。
香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
三:避光贮存法。
光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装。
四:密封贮存法。
氧化反应是香菇质变的必经过程,如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
五:单独贮存法。
香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
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