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连城白鸭又称白鹜鸭，白羽、乌嘴、黑脚，天下独有，原产地福建省连城县。清道光年间被列为 "珍品、贡品 "，数百年来一直被视为珍馐。《十药神书》记载，连城白鸭对人体久劳久咳、咯血肺虚、发热等症有明显辅助治疗作用。上世纪七十年代被列入《中国家禽品种志》和《福建省畜禽品种志》。经厦门大学生物系、福建省农科院中心实验室、福建省分析测定中心测定，连城白鸭富含人体必须的18种氨基酸和十多种微量元素，谷氨酸每公斤含量高达28.71克，铁、锌含量是普通鸭类的2.5倍，营养价值高，而胆固醇含量极低。中医临床证实，连城白鸭具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用，民间一直用于小儿麻疹、肝炎、痢疾、肺结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症的辅助食疗，是药膳兼用型优良品种鸭。该鸭放养于山溪河畔，主食五谷杂粮和野生水生动植物，被视为无公害绿色禽类产品。是不可多得的滋补佳品、送礼珍品。
系列荣誉：
1、1999年,被国家级禽业专家誉为 "优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹 "、 "全国唯一药用鸭 "；
2、2000年,列入国家级畜禽品种资源保护名录；在国际农业博览会上被评为 "福建省名牌农产品 "和 "中国国际农业博览会名牌产品 "；
3、2001年,中国家禽业协会授予连城县 "中国连城白鸭（白鹜鸭）之乡 "荣誉称号；
4、2002年,连城白鸭被省消费者委员会评为 "绿色消费推荐产品 "。
连城县欣然白鸭养殖专业合作社座落于连城县塘前乡水源村，这里空气清新、泉水清澈，水质优秀，是养殖高品质连城白鹜鸭的理想和必需场所。养殖场目前拥有40余亩稻田片区，专门用于种植喂养白鹜鸭的谷物。
"欣然 "连城白鸭栖居山涧溪流，放野田间地头，主食五谷杂粮。
养殖场独一无二的地理环境,高海拔以及清新的空气、清澈见底的山泉水，独特的放养条件，组成了欣然白鸭养殖场优越的养殖环境， "饮用天然清泉、纯天然放养 "，有别于池塘圈养，欣然连城白鸭一经上市便受到广大消费的欢迎和好评。
长期供应 "欣然 "连城白鸭系列产品，包括：真空速冻保鲜鸭、鸭胫、活鸭、鲜蛋、种蛋、鸭苗大量批发 神奇药鸭 全国唯一自养直销 品质保证欣然白鸭 原产地供货 2004年9月，经国家质量监督检验检疫总局认定，特颁发给连城县《连城白鸭原产地标记注册证》，连城白鸭获得原产地标记。出处：龙岩政府网！ 鸭类中的国粹 全国唯一药用鸭 连城白鸭 价值连城！ 纯天然放养！！ 欣然白鸭 品质典范！