华商宝

 深山货源直销，让您买的放心，吃的舒心。

 原始-原生态，健康-更美味。

   在网上买东西最担心的就是实物跟描述不符，等待货到的心情激动万分，收到货后如果跟实物相符那还好，倘若不符，既影响双方的心情，也会给双方都带来物质损失，实在是得不偿失，我也在网上买过东西，能深刻的理解买家的心情。

   卖家自小居住在深山中，感受过农家人的贫穷，但是作为农家人，我觉得更重要的是我们身上的淳朴和踏实以及勤勤恳恳。大家往往来来讲究的就是一种信用，虽然是农家人，也知道服务对店铺将来的重要性。卖家在此郑重承诺：你敬我一尺，我敬你一丈，收到货后有不满意，与卖家协商后可退货，运费卖家负担。

   山清水秀的地方，就是我家啦。各位淘友有机会来湖北的话可以来感受一下山村的美妙，顺便参观一下农家香菇木耳的规模种植基地。

    随县产香菇历史悠久，很早就有野生品种，随县不仅是炎帝神农故里、编钟古乐之乡，还是中南地区最大的食用菌种植、加工基地、香菇出口大县。香菇产业是随州市的特色产业，是全国食用菌十大生产基地之一，“国家万吨标准化示范区”，在国内处于领先地位。

     我们家种植的香菇所采用的原材料是栎树，栎树风干后粉碎，然后密封装袋，经过高温蒸上三天三夜，起到灭菌的作用。冷却后进行菌种接种工作，所以接种工作必须在密封消毒环境下进行，这样才能保证其成活率。在室内放置2个月作用，菌丝基本上就走完全了，后期正好赶上最寒冷的冬天，就直接把袋料放在大棚中继续照料，虽然是在大棚内，但是绝对不需要用到农药，煤炭等外在资源的辅助，其生长的养分来源于袋内的菌丝和水份。

以下我家香菇种植的几个前序环节：

栎树木粉碎之后，加入一定量的麸皮和水，装入密封的袋子中。

高温密封

 后续经过接种后，就在市内进行养菌，等菌丝布满整个袋子的时候就可以移到大棚中继续培育了

 冬天是香菇收获的季节，看满棚满棚的香菇，菇农们都乐开了怀

存放香菇的仓库

以下是几种经典的烹饪方法：
1、浸泡指导：泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香菇味道自然就差了点。浸泡的时间最好别太长，等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。

2、香菇炖鸡

（1）买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

（2）在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

（3）柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。



3、香菇烧排骨： 排骨、老姜、蒜、香葱、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒、盐各适量。用老抽、姜片、蒜片、葱段、料酒、盐一起把排骨腌制15～20分钟，排骨的颜色就很漂亮了；排骨下锅炒，排骨炒至半熟，拨到锅边。下姜蒜和豆瓣酱炒香，与排骨一起炒熟加白糖；排骨上色后加入泡香菇的水，大火烧开后转成小火，30分钟后就行了，最后放上盐和鸡精就起锅了。