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店主家乡简介:
店主家黑龙江省尚志市亚布力镇.

亚布力原名亚布洛尼(俄语果木园之意)，位于小兴安岭余脉的张广才岭西坡,尚志市城东南90公里，蚂蜒河上游左岸，亚布力山清水秀，景色宜人，境内群峰竞秀，林海茫茫。四面青山环抱，森林茂密，镇域内有林面积24.3万公倾，木材蓄积量2309万立方米，盛产水曲柳、红松、黄菠萝、核桃秋、椴、榆、桦等名贵材种及人参、平贝、五味子、刺五加等野生药材300余种。蕨菜、刺嫩芽、薇菜等山野菜20多种。著名的“亚布力烟”黄烟销往省内外。土特野生产品还有木耳、榛蘑 元蘑 松蘑 猴头等。还有纯手工的大煎饼 粘豆包 酸菜等等.亚洲最大的滑雪场——亚布力滑雪场，目前，已成为中外驰名的滑雪旅游胜地和国家4A级滑雪旅游度假区。店主真诚的欢迎你有时间来本地旅游,也欢迎你到本店铺看看有没有你想要的本地特产和新奇特家居用品.更多的宝贝请进店铺查看.

猴头菇:是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～8厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。用于脾胃虚弱，消化不良。又用于神经衰弱；胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。　低免疫力人群，高脑力人群；对菌物食品过敏者慎用。婴儿和老人均可食用。

食用方法：

猴头菇要经过洗涤、涨发、焯洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。可炖吃、炒肉、凉拌等。

推荐做法:

1、肚片炒猴头菇

　　[原料] 干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。

　　(制法) 将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。炒锅上旺火加植物油烧热，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉即可。

2、菜心炒猴头菇

　　(原料) 水发猴头菇800克，火腿片20克，青菜心120克，鸡蛋2个，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。

　　(制法) 将水发猴头菇顺刺切片，人沸水锅内氽10分钟，捞出，控干水，放碗内，加葱段、姜片、精盐、鸡汤，上笼蒸35分钟，取出滗去汤汁，去葱、姜。在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊，涂在猴头菇片上，投入烧热的熟猪油锅中炸成黄色 出锅。锅内留底油，烧热后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴头菇 片、鸡汤烧沸，用湿淀粉勾芡即可。

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           地      址：中国 黑龙江 尚志市 亚布力镇