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松茸生长在云南海拨1600米—3200米的温带寒温带的云南松华山,杜娟等混交密林地上,每年6月—11月为生长期
功能该菌菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁有很高的营养和特舒的药用价值。据分析,松茸含水量有粗蛋白,纯蛋白,粗脂肪,可溶性无氮化无物,粗纤维,灰分及维生素B1,B2,C及维生素PP。
松茸常用食法:烤、做汤、炒、凉拌刺身、蒸、煎、炸、焖、将甲鱼、乌鸡、土鸡、等佐料汤,其味更鲜、营养更丰富、深受美食家喜爱。
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