华商宝

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、

含量高，占氨基酸总量的38.2%。

草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭

人体癌细胞的作用。所含粗蛋白

却超过香菇，其他营养成分与木质类

食用菌也大体相当，同样具有

抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道

肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

草菇还能消食祛热，补脾益气，

清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，

防止坏血病，促进创伤愈合，

护肝健胃，增强人体免疫力，

是优良的食药兼用型的营养保健食品。

草菇能够减慢人体对

碳水化合物的吸收，

是糖尿病患者的良好食品。

    中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。
    
  

                       

  1. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料；
   2. 适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。