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信明贡品草菇，是来自中国草菇之乡-信丰，有着千年历史悠久的信丰草菇，营养价值高，弛名中外。 信 丰 草 菇 草菇又名南华菇、中国菇、稻草菇、兰花菇、秆菇、光柄菇，其质量最高者出之赣南信丰，且以其肉脆嫩、味鲜美而畅销国内外。 营养价值：草菇中含有多种氨基酸，以及磷、钙、铁、钠、钾等矿盐，还含有多种蛋白质和维生素（维生素B1、B2、C）。 食疗价值：草菇性寒、味甘，能消食祛热，增进身体健康，增加机体对传染病的抵抗力，加速创伤的愈合，防治坏血病（即瘀点性皮疹，齿龈、关节囊、浆膜腔等出血），并具有降低胆固醇等作用。 推荐食法： 1、汤食：清水快速冲洗后用温水浸泡10分钟，连同浸出液一道出汤即可做成一道上乘的鲜汤。 2、煮粥：清水快速冲洗后将草菇切碎，用温水浸泡10分钟，再将草菇和浸出液连同大米、精瘦肉等一起煮至粘稠即可。 3、炒、烩：清水快速冲洗后用温水浸泡10分钟，与瘦肉、鸡、鸭等肉类炒、烩均成一道脆嫩鲜美的上乘美味。