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我厂大量供应新鲜平菇。平菇又名侧耳,国外有娃菌、人造口蘑之称。 平菇风味浓郁,是一种低脂肪、高蛋白的食用菌,是世界各国广泛生产和消费的五大食用菌品种之一,已被联合国粮农组织(FAO)列为解决世界营养源问题的最重要的食用菌品种,提倡发展中国家的贫困地区进行平菇生产,以缓解蛋白质匮乏的问题。我国民间早在700年前就已经采食平菇,称其为"天花菌"或"天花菜"。
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