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说起“沙布列”，其实是缘于一个美好的传说：
     传说在很久以前，在法国的南部，有一个叫普罗旺斯的地方。从阿尔卑斯山经里昂南流的隆河（Rhone），在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。由于这种特殊的地理位置，使得在那里的土地非常肥沃，气候很适宜，因此当地盛产多种水果。
     在这个地方，城堡主叫沙布列，在每年丰收季节，号召当地人们一起，举行一个以自己种的水果为主题的糕点及饮料大赛，比赛最高的荣誉奖：沙布列奖。在每年的大赛节日里，当地的人全部聚集在一起，欢歌载舞，并且派选出人员发挥自己的创造才艺，做出许多的各式各样的美味作品，分享给大家品尝，其中最受欢迎的将由堡主颁发奖品：沙布列奖杯，也就是所谓的水果创意至尊。
    从此沙布列就一直流传至今。