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中粮特供9年陈，系中粮绍兴酒有限公司以库藏9年的纯手工酿造原汁绍兴酒为基酒，由国家级评酒师按照最佳口感感受调配而成的酒中佳品。甘爽滋润，醇香宜人。

【世界三大古酒之一  黄酒之起源】
世界公认的三大古酒为：法国葡萄酒，德国啤酒和中国黄酒。

黄酒的起源，具体时间很难查考，根据相关的文物考古推断，初步认定绍兴酒应起源于6000年前的河姆渡文化中期。有正式文字记载的历史是在越王勾践之时。公元前492年，越王勾践为吴国所败，带着妻子到吴国去当奴仆，《吴越春秋》记，当群臣们送勾践到浙江边上时，大夫文种祝酒，在送别中有：“臣请荐脯，行酒二觞。”当勾践仰天太息，举杯垂涕，默无所言时，文种再次敬酒“觞酒暨升，请称万岁”。这似乎是第一次在古籍中正式提到绍兴酒。

                                  中粮绍兴酒有限公司系名列世界500强的中国粮油食品（集团）有限公司下辖的独资企司，兴建于1995年，座落于  风景宜人的唯一的黄酒之乡——绍兴，鉴湖之畔。固定资产 1.5亿余元，注册资金6867万元，占地16万平方米，员工200余人，各类专业人员60余人。拥有2万吨绍兴酒生产线和自动灌装线。

     绍兴酒是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。绍兴，有着悠久灿烂的历史，源远流长的文化，酒香四溢的神韵，是中国黄酒之故乡。

     中粮黄中皇清爽型黄酒，采秀丽江南清山润水之灵气，集酒乡绍兴传世珍酿之风韵，以陈年黄酒为基酒，并以独特工艺精酿而成，清新爽口，鲜甜滋润，实为酒之佳品。

   中粮绍兴酒地处鉴湖主体水域核心产区，采用优质糯米、小麦、鉴湖水，结合历史传统工艺，形成自身独有特色。经过手工酿造和陶坛贮藏的“黄中皇”，其香浓郁、色若琥珀、醇厚鲜爽、营养丰富，具有水之外形、火之性格，温润而又不失阳刚之气，口感和而不腻，醇而不劲，达到了厚重豪放兼具柔润细腻的和谐之美，形成黄酒极品中的极品，故得其美名曰：黄中皇“黄中皇”绍兴酒多次荣获国际金奖，并出口日本、韩国、香港、欧洲，产品质量受到国内外一致好评。2000年即被列入国家地理标志保护产品；并获得“绍兴黄酒”、“绍兴老酒”证明商标使用资格。2004年在第五届中国国际葡萄酒烈酒评酒会中荣获最高奖银奖，2005年又被评为全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌。
   黄酒是中国酒中的瑰宝，它是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘捌，回味绵长，浓郁芳香。而酒精含量仅为l 5％～l6％，是比较理想的酒精类饮料。