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本品不含任何添加剂2

西安饭庄黄桂稠酒是采用民间秘传配方精工配制的低度甜酒。已有70余年历史，其色白似乳，汁稠微粘，芳香醇厚，米酒的香气和桂花的芳香味浓郁，营养滋补，含热量高，酒精浓度大于等于2.不善饮酒者亦可饮用，冬天热饮,夏天冰镇,引用最佳.是西安饭庄风味小吃中的茉莉花。

 稠酒的来由，可追溯到商周时期，古称“醪醴”，因其用糯米酿制后提炼而成，液体比较浑浊，所以也叫“浊酒”又因液体略显粘稠，类似乳汁，也称“王浆”。稠酒在唐代曾盛行一时，与酒解下不解之缘的唐代诗仙李白，常来京痛饮，有"李白斗酒诗百篇相传"，杨贵妃饮用此酒后，便传出了“贵妃常饮颜如玉”之掌故。当代文豪郭沫若品尝后，赞誉稠酒“不是酒，胜似酒。”

品名： 西安饭庄黄桂稠酒礼盒装(4瓶)

原料：净化水 糯米 砂糖 酒曲 黄桂

饮用方法: 加热或冰镇饮用均可

生产许可证号:QS 6101 1505 0006

执行标准:Q/XLS 0002S

保质期:180天

规格： 规格： 4瓶/一盒
20瓶/5盒/一箱

制造商：西安饮食股份有限公司联合食品分公司

公司地址：西安市高陵县吉祥路

厂址：陕西 西安

 黄桂稠酒，始于先秦，是由“浊醪”酒演变而成，又名白浊酒、白醪酒，俗称“稠酒”，古称“醪醴”、“玉浆”，是中国最古老的酒种，迄今已有3000余年历史。黄桂稠酒是以“陕西风味大全”闻名于世的中华老字号西安饭庄的著名特产饮品，文人名士尤为喜爱。

据史书记载，最早的医药总集《内经》中提到的“醪醴”即指稠酒。《小雅》中也有“或以其酒，或以其浆”的诗句。北魏贾思勰在《齐民要术》里称稠酒为白醪。《诗经•周颂》中还记有：“丰年多黍多徐，亦有高廪，万亿及秭。为酒为醴，蒸畀祖妣，以洽百礼。”足以看出，商周时期，关中地区就已是黍稻等农作物的盛产区，并且已开始用盛产的黍稻作为酿造稠酒的原料。《汉书•楚元王传》记载的“……穆生退曰：‘可以逝矣！醴酒不设，王之意怠，不去，楚人将钳我于市’。”表明稠酒在汉代已是名酒了。

盛唐时期，长安城（今西安市）是当时世界上最大的都城，长乐坊的美酒在段成式的《酉阳杂俎》中便可见到，当时的朝野上下，莫不嗜饮。“长安自古多佳酿，桂花稠酒美名扬”更是对当时长安城稠酒酿造技艺及生产规模的描述。黄桂稠酒的由来还有一个美丽的故事：传说唐玄宗曾携杨贵妃光临长乐坊饮酒，味美醇香的稠酒使贵妃倾倒，当即将手中的桂花赠与店主。店主将桂花植于贮酒园中，不料桂枝生根开花，在长乐坊繁衍成林，花开时节，桂花香，稠酒香，香溢长乐坊。店主遂将桂花用蜜腌制后兑入酒中，使酒更具特色，清香远溢，“黄桂稠酒”便由此传开。

其后的朝代，西安黄桂稠酒多为家传，一代一代手工制作，数量不大，但风味却得以保留。随着历史的变迁，制作技艺的改革，现今以享有“陕菜正宗”美誉的中华老字号西安饭庄制作的黄桂稠酒风味最为纯正。

1958年，为适应城市建设需要，市政府将原西安饭庄旧址迁至东大街中段菊花园口今址，营业面积较原来扩大了好几倍。时任西安市副市长的杨晓初对西安饭庄的扩展和经营倾注了大量心血，在他的关怀下，西安有名的桂花稠酒传人徐志恒被批准调入西安饭庄，徐志恒对其祖传的酿酒特技毫不保留。为了让更多的人喝上稠酒，他言传身教，不仅将其技艺传授给了徒弟马振海、刘新西（传承人关有民，现为西安饭庄稠酒技师），为西安饭庄培养了多名酿酒新秀，而且充分发挥数十年的酿酒经验，在制曲、选料、配料、酿造等工艺流程上，不断革新改进，使其口味越来越独特，越来越纯正。

西安饭庄黄桂稠酒在保留徐记稠酒传统制作技艺的基础上，不断改进生产工艺，严格酿制流程，逐步涉足工业化生产，从包装、口感、质地入手，将其分离出普通稠酒和精品玉浮梁两类款型，通过对黄桂稠酒进行深层次研发，西安饭庄开发出佳酿玉浮梁、洞藏原味玉浮梁、洞藏勾兑玉浮梁、混曲原汁玉浮梁和混曲清酒等5款新品，已成为人们四季餐桌上的常用保健酒。2001年8月，西安饭庄黄桂稠酒被中国质量检验协会认定为“国家权威检测合格产品”。《清异录》中所载的“李太白好饮玉浮梁”和杜甫《饮中八仙歌》里的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”中的“玉浮梁”和“斗酒”即现今普通黄桂稠酒和原汁黄桂稠酒。

中华老字号西安饭庄有着八十年的历史，浓厚的地域文化色彩、古朴的三秦风雅品位，吸引了数以万计的中外宾客，特色饮品黄桂稠酒建国后更是誉满神州。党和国家领导人多次用它来招待和宴请国内外宾客、名人。法国总统密特朗、斯诺夫人的朋友康西丁、学术泰斗郭沫若和当今的酿造专家秦含章等对西安饭庄的稠酒都赞不绝口，而且给予了高度的评价。古城西安民间也流传有“吃葫芦鸡，喝黄桂稠酒，尽在西安饭庄”之说。

历史的见证足以说明西安饭庄黄桂稠酒的知名度：

1936年12月12日，震惊中外的“西安事变”爆发，为了避免在日军入侵、国难当头之时爆发新的内战，中国共产党特派代表周恩来、秦邦宪、叶剑英、李克农等在西安饭庄（前身西安饭店）用特色菜点、黄桂稠酒宴请了张学良、杨虎城等爱国将领及各界民主爱国人士，力促“西安事变”的和平解决。

新中国建立后，彭德怀元帅曾用西安饭庄黄桂稠酒宴请陕甘宁边区的各路将领。

1956年，宋庆龄、郭沫若来西安考察，当品尝了西安饭庄热腾腾的黄桂稠酒后，郭老高兴异常，诗兴勃发，连声称赞此物“不似酒，胜似酒！”

70年代，朝鲜国家主席金日成访华，在北京喝了西安饭庄送去的黄桂稠酒后，连连赞好。访华结束回平壤后，又经常通过朝鲜驻中国大使馆专程到西安饭庄购买，并委托使馆工作人员多次送高丽参、人参酒等礼物给当时的西安饭庄总经理，以示谢意。

1983年，法国总统密特朗访问西安时，慕点品尝了西安饭庄的黄桂稠酒，饮后连声称赞：“好酒！好酒！”

西安饭庄黄桂稠酒之所以称之为稠酒中的上品，源于其独特的酿造工艺和科学的保健功能。其酿造工艺细巧精湛，不仅选料十分精细，而且酿制过程中蒸米的火候、下曲的剂量、发酵的时间、冲米的水温、过酒时的转、搅、搓、揉、压等制作技法以及泡米、蒸米、拌曲、装缸、过酒的五项工艺与众不同，可谓独树一帜。

西安饭庄黄桂稠酒、玉浮梁酒经纯天然发酵而成。黄桂稠酒状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口；玉浮梁酒清亮透明，色如琥珀，风味独特。两款酒酒精含量仅为15％左右，富含多种人体必需的氨基酸、维生素、多种酶及其它有益的代谢中间产物，具有活血、止渴、润肺、健胃之功效，是老少皆宜的饮品。除此之外，还有解毒排脓、利尿消肿、清热去湿、健脾止泻的药用功能。常饮不仅可增加热量，消除疲劳，增进食欲，延年益寿，而且增加和调剂人体特种营养需求，完全顺应酒精饮品低度化的国际潮流，现已成为享誉古城的滋补保健佳品。

本品若有少许糯米微粒沉淀,属正常,饮用时摇匀.

温馨提示:不可用铁制或铜制器皿加热,色泽发黄属正常