华商宝

卢森堡宝鼎啤酒有限公司始创于1764年，是卢森堡历史最悠久的啤酒公司。

发展至今，成功地合并了另一家啤酒界知名家族企业。

历时几个世纪，宝鼎公司通过不懈的品质改良，凭借无懈可击的口感，已从一个名不见经传的啤酒加工作坊迅速发展成为卢森堡大公国首屈一指的啤酒酿造商。

荣誉奖项

凭借其独特品质，宝鼎啤酒在世界各地获得过多项殊荣。其中一些奖章在啤酒瓶瓶颈上可以找到，如1937年在巴黎、1938年在伦敦和1995年在布鲁赛尔获得的优质产品金质奖章与世界甄选奖章。

纯天然原材料

水，酿造啤酒最重要的成分。宝鼎啤酒的水源，全部取自卢森堡地下300米的纯天然、零污染地下水。这种水源处于严格的防治水污染措施下，从而保证了它特有的极高纯度。

100%纯天然优质啤酒

好啤酒的酿造从挑选最佳原材料开始。宝鼎啤酒只选用纯麦芽和天然啤酒花（麻蛇草），不添加任何化学防腐剂，。宝鼎啤酒承诺生产100%纯天然啤酒

近日，卢森堡大公国宝鼎啤酒有限公司董事Georges.Lent先生来华访问，并与金萌集团董事长刘裕俊和总裁李昀就宝鼎啤酒在中国市场的发展和将中华美食推向国际交换了意见。相对于高档洋酒的奢华，如何让啤酒自身的独特魅力显现出来？在这点上，餐饮业者们先于厂家开始行动起来。

　　今后，去苏浙汇进餐的食客们，将会发现菜单上多了一种来自卢森堡著名品牌宝鼎啤酒的定制啤酒。昏黄的灯光下，在弥漫着幽香气息的高档餐厅内，泛着白色气泡的啤酒，其魅力正在被再次发掘出来。

　　国内啤酒由于水所占的比例过大，导致口感太淡，以致国人习惯了啤酒的清淡。它们可能销量非常大，但是跟所有的大众产品一样，难以让人记忆深刻。一种啤酒如果尝起来跟苏打水兑酒精一样，那么它将陷入平庸,沦为一种不用经过品尝而直接将酒精送到大脑的方式。而这些啤酒在出口时，则将口味加重，以适应外国人的口味。

　　事实上，欧洲老牌的啤酒品牌都注重保持古典的啤酒文化和传统，其口味虽不尽相同，却都反对让啤酒的口味流于庸俗。慕尼黑经典贮藏啤酒(lager)的香味就偏重于麦芽的甜香。而其他比如最好的皮尔森型啤酒则更侧重于啤酒花的芳香。优质的德国贮藏啤酒则同时含有清新的麦芽和啤酒花混合的香气。麦酒带有天然浓烈辛辣(spicy)的香料味，有些麦酒则添加了其他的香料或者水果。各种有特色的酵母使艾尔(ale)产生天然的水果香。波特(porter)和史考特(stout)则具有一种特殊的焦香，类似于烤面包片和烘烤的味道。和所有文化底蕴深厚的啤酒一样，拥有三百年历史的宝鼎啤酒，口味浓郁。仔细品味，即可品出麦芽和啤酒花的香味。

　　据苏浙汇负责人介绍，宝鼎啤酒酿造用水为取自地下300米深的矿泉水，酿造成品后从卢森堡空运入境，没有任何添加剂和防腐剂，因此只有三个月的保质期。由于是独家特供苏浙汇，所以可以完全依照消费者的需求和餐厅用餐搭配的需要，酿制出口感独特、颇具品味感的啤酒。

　　出于对品牌形象和品质维护的考虑，来自卢森堡的宝鼎啤酒往往只会在一个地区选定一家作为其代理。苏浙汇总裁李昀在总结如何才能成功地与国内外的大品牌形成独家合作关系时表示：“能否拿到某一高档菜品或酒水的独家代理权，除了在价钱上双方有共识外，最重要的是自身的品牌形象，餐厅氛围和这款菜品及酒水是否协调。”

　　苏浙汇牵手卢森堡宝鼎啤酒无疑是东西方两个品牌个性融合的大胆尝试。在高档餐饮业竞争日益激烈的今天，除了在口味和用餐环境上做足功夫，如何发掘新的菜品与酒水也成为各家竞争的焦点所在。对像苏浙汇这样的餐馆来说，一杯啤酒，一个新菜，背后都有着一套严密的管理体系。以开发新菜为例，苏浙汇每年会开发25%的新菜并出现在菜单上，今年的引导目标是“健康、科学饮食”，因此所有新开发的菜式都是朝这个目标前进，并有监管系统进行方向把关，以确保其前进目标可以准确无误。