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金巴利(Campari)酒是产于意大利的名酒，中文名又叫“康帕利”酒。这款低度酒，清新怡人，依照一个世纪前在米兰及意大利发展的原秘方酿制而成。是在挑选好的酒中混合香料，使其发挥出芳醇。这样天然的材料配搭，创制出美妙绝伦的味道、芳香及色泽。金巴利(Campari)并非一般的酒，而是一种具有个性独特、自信及鲜明的饮品，其鲜红的色泽令它更光彩夺目，傲视群雄。
   金巴利(Campari)是著名苦味开胃酒，以烈性酒为酒基，配上独特的秘方，饮用时通常加苏打水和柠檬皮，也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。
   意大利有两种酒很受偏爱：百利甜(Balley’s)和金巴利 (Campari)。有人说，百利甜是女人喝的酒，是让女人慵懒地坐在暖阳下浅饮轻酌、与她一起慢慢消磨时光的闺中密友；而金巴利(Campari)则是男人喝的酒，是让男人在历经尘世的纷繁和奋争后，慢慢地体会着人生的苦痛与愉悦！