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石城粉干采用优质大米为原料,经传统手工工艺精制而成，色泽明亮，如银如丝，烹饪后软而不料，不粘口，不糊汤，可煮可炒，方便可口。它以独特的风味、优质的品质深受人们的喜爱，是家喻户晓的美食，是馈赠亲友的佳品，也伴随着侨乡人民走出国门受到了海外友人的青睐。　制作工艺：米经浸泡后磨浆，装入布袋挤压沥干，再揉搓成有韧劲，做成大块上笼，蒸半熟后放入石臼内反复翻捣，有韧性和粘性后，压扁卷成圆筒状粉干坯，放入干粉车压槽内，用千斤杠挤压，经槽下面的铁篦子，挤压出已成细粉干的粉千盘，再上笼屉稍蒸即成水粉干。将水粉干折叠成帖风干，就成粉干帖。水粉干不经久藏，而粉干帖可贮藏经年，是待客“点心”或送礼食品。

　　粉干煮法：煮前要浸泡，然后拿到锅里加水煮段时间，让其变软，一定要煮软，然后捞出来放在水中浸一下，等下就可以开始煮了，煮的时候多放些料，加点青菜，肉丝，香菇等等，煮出来的粉干味道是非常的美的。如果是批发的话建议走货运，一般货运都是到付的，所以请下单前先和客服联系，确认走货运还是快递再付运费哦。

 宝贝运费都是按重量算的，关于运费情况如下：

1. 江西省内（首重8元1公斤，续重1元1公斤）

2. 浙江，上海湖北，湖南，江苏，安微，首重8元1公斤，续重2元1公斤。广东首重9元一公斤，续重4元1公斤。                                                      

3.河北，河南，北京，天津，重庆，山东，福建，贵州，云南首重10元，续重4元。                                             

4.山西，陕西，辽宁首重13元，续重8元。                                              

5.吉林，内蒙，宁夏，青海，甘肃首重13元，续重10元。                          

6.新疆首重15元，续重15元